在使用这款牛肉面的过程中，我体验到了它的独特魅力。首先，面条的口感非常出色，既有嚼劲又不失柔韧，每一口都能感受到小麦的香气。其次，牛肉的烹饪恰到好处，既保持了肉质的鲜嫩，又充分吸收了汤汁的浓郁风味。此外，汤底清澈而醇厚，每一口都能品尝到丰富的香料和食材的味道。总体而言，这款牛肉面无论是从食材的选择还是烹饪的技巧上都展现了极高的水准。对于喜爱面食和牛肉的朋友来说，这是一款不容错过的美味选择。我强烈推荐给追求高品质美食体验的朋友们。

从兰州出发去西宁，打车到兰州站，进站前随便吃口面，在门口被拉客小哥拦下，说是30年的老店了。点了一个招牌牛肉面，一个传统牛肉面，价格比市区略贵一点，也合理。味道都大同小异，没什么特别。就餐环境不错，看上去挺干净的。总体满意。

火车站旁边新开的面馆，抱着试试看的心情进来吃面，拍照片引起了店家的高度戒备，我给他们普及了一下我的个人记录生活爱好，老板人很好，我解释后他就理解也赞同了，还主动送我饮料。等面的时候，店家不断批评伙计并让我坐着等，服务方面真的没挑剔。一口面一口肉下去，感动的眼泪都要夺眶而出，魂牵梦绕的兰州和牛肉面，就是那么香气迷人，西北人的朴实憨厚，总是那么感动，牛肉和牛腱子肉都很巴适，这个毛细是真的细，香而不辣，汤味浓郁，味美价廉，那些没来过兰州又总凭自我印象的人是不会理解的。我对老板说，只要在口味和服务上用心，不怕别人拍，也不怕差评，因为当万里挑一的差评时，已经可以忽略不计了。吃饱了奥体中心领装备了。

凌晨五点钟的火车，从工会大厦到火车站，一路上没有一家早餐店开门，特别是心心念念的牛肉面，到了火车站，发现有几家店营业中，上餐速度很快，点餐只点一碗牛肉面，会重复问你，面条很劲道，口感不错，环境卫生不错。