写评论前，先写一下文化层面的情况，南苏曹的大红门可以说是记录了邯郸发展点滴，20多年前这里可以说是城乡结合部比较混乱的地带，那时候一碗拉面就是众多人填饱肚子的最好选择，随着时代发展，老大难的断头路也打通了，这一代可以说以崭新的面貌呈现在大家的眼前。下面步入正题。[米饭]口味：大多数菜都没问题，本地人都喜欢的口味，外地朋友可能有些菜不适应。[薄荷]环境：晚上是就餐高峰期，尤其是后半夜，大体上说得过去，细节上要持续优化的。而且也不禁烟，介意的朋友选择座位时留意。[服务铃]服务：大姐态度都不错，但基本上也只是一些基础工作。作为一家24小时营业，并且26年的老店，肯定有独特的优势，但嘈杂的环境，不禁烟等问题也会劝退一些顾客，不论怎样，他还会继续见证着这座城市的变化。

菜量太感人了「拉面」必点，上来我就吃了，忘记拍照了「拌三丝」菜量太感人了，再说一遍酸酸甜甜的喜欢「羊肉串」不辣的也好吃「炸酸奶」适合小朋友吃门口的驴肉卷饼也好吃，不加葱好吃包间里烟味小一点，带孩子的可以试试有没有包间[糖果]性价比：非常高了，过年期间正常营业，也没有加服务费涨价什么，还要什么自行车

首次来，苏曹大红门拉面馆，背他家的菜品惊艳到了，烟火气里裹着实打实的老味道，量足，还好吃拉面是灵魂，师傅揉面抻面的手法看着就利落。宽面薄厚均匀，边缘带着自然的波浪，嚼着筋道弹牙；细面滑溜，吸溜着吃特别过瘾，不管哪种，都裹得住汤汁的香。汤头是熬了整夜的骨汤，奶白醇厚，喝一口能尝到淡淡的肉香，不腥不腻，哪怕不放太多调料，单喝都鲜得很。店里环境挺大二楼有包房，简单干净，桌子擦得亮堂，服务员手脚麻利，点单上菜都快。不管是附近居民常来的便饭，还是路过偶然撞见的惊喜，真的不错。缺点有待改进：洗手间🚻不备纸就很尴尬了，上个厕所🚽得花两块买盒纸。