秘制料汁由香醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱等调制而成，浓郁的醋香、香辣的辣椒与辛香的蒜泥多重味道交织，越吃越上头。辣椒油香而不燥，醋味醇厚，让面皮味道更加丰富。夹肉饼外皮酥脆，内馅是肥瘦相间的卤肉，鲜嫩多汁，酥脆与软糯并存，肉香四溢，与面皮搭配食用，口感丰富，层次分明，是很多顾客的心头好。在老军营开了20多年，人气始终居高不下，店门口常常能看到排着长队的食客，是老军营的“顶流”之一，也是很多太原人心中面皮界的白月光。

老军营这家黄氏大面皮开了好些年，是附近居民常来的老店。店面不大但收拾得利落，饭点总坐得满满当当。口感很地道，筋道弹牙又带着点软滑，裹着秘制的调料吃起来特别够味，辣度能选，吃完浑身舒坦。老板手脚麻利，出餐快，价格也实在。不管是当正餐还是垫垫肚子都合适，街坊邻里熟门熟路的，吃着就像家里做的一样亲切，不知道吃什么的时候就来吃一碗

我对环境很满意。我对这家店的东西很满意。火锅粉配料非常丰富。麻辣烫食材很新鲜。麻辣烫、面皮是一道充满川味特色的小吃，以其麻辣鲜香、口感丰富而备受青睐。面皮筋道有嚼劲，搭配麻辣汤底，入口瞬间便能感受到浓郁的麻香与辣味，刺激味蕾的同时又让人欲罢不能。汤底由多种香料熬制，层次分明，香气扑鼻。配料丰富多样，如豆芽、海带、豆腐皮等，既增添了口感，又让整道菜更加营养均衡。无论是作为正餐还是小吃，麻辣烫面皮都能带来十足的满足感，尤其适合喜欢重口味的食客，是一道让人回味无穷的美食。