过年在外吃饭好难，路过阿信成千的人在排队，影响附近开门的小店也是拥挤不动。一路走一路寻就是了：街头转角的苍蝇馆子。褪色的招牌，厨房黑油，一个玻璃门一拉就隔绝了油烟和你，夫妻店，点餐的大姐除了打下手还要不断应付拿着手机刷的两个孩子，害怕手机视频打扰顾客还让孩子离开桌子，但除了饭桌他们能去哪里，除了手机视频他们还有什么？我一定不介意孩子，只是作为同样被生活所迫的普通人共情了。辣炒鸭胗，裹粉勾芡很充分，螺丝椒的辣度，洋葱的鲜脆都挡不住鸭胗的细嫩，切块鸭胗处理的居然是软嫩的，捞的火候很轻盈，脱离了老硬口有点意外好感。酸辣汤调味中性，酸甜度略底，可以接受。细菜心看着细但有些还有点老，用了糖酒炒法，很福州，除了老福州之外可能有点拒人十里，喜欢甜的绝对喜欢。店小价格不高，烟火气很足，老板娘不是福州人，关在厨房里独自吸着油烟的大哥似乎也不思，但做菜手艺有点闽川通做意思，他也是乘着一点空闲出来和孩子们打趣一番，很有爱却被迫营业的家庭餐馆，不在意口味了，只是作为节日都在岗位和生存里继续拼搏的我们而共勉。

一家四口的家庭炒菜小店，老板炒菜，老板娘点菜配菜，叔叔阿姨帮忙，阿姨特别热情。食材新鲜，快炒有锅气，家常味，就是环境比较一般。炒面，酱油炒的偏黑，油了点，但是味道还不错。椒盐猪脚，糟猪蹄炸好再撒椒盐，香香QQ的，好吃！干煎鱼，肉质紧实，也不错。炒青菜，都很喜欢，很有锅气，也不会太油。

[薄荷]环境：环境的话一般，就是普通的苍蝇馆子。[服务铃]服务：我们那天去的时候服务员是一个叔叔和一个阿姨感觉像老板的父母他们的态度非常好。还跟我说，烤鱼里面的黄瓜和青菜都是自己种的。然后我们就都打包回家了，不要浪费。「烤鱼」烤鱼的价格很便宜，是现捞现鲨的黑鱼，鱼就养在老板的厨房门口。因为不是专业的烤鱼店，所以鱼不是碳烤的，是油炸的，但是味道也非常棒，炸很透，个人非常喜欢。这家烤鱼是我见过配料最多的店，里面不仅放了猪血还放了猪皮，素菜配料给的也非常多。都是免费的，这在别的店要加钱的。「炒面」然后主食，我们点的是炒面，味道非常好，跟酒席的差不多，我感觉福州的炒面就没有难吃的。去的时候太饿了，这盘炒面，上来就被一扫而空，哈哈哈哈