川渝牛油火锅吃腻了就来尝尝其他口味的，看到这家云南风味的菌记火锅，正好家人不怎么能吃辣就约起来，这家店的具体位置在玉门街与西固中路交叉口西南40米，去的较早没什么人，三个人点了四人餐，又加了半斤黄牛肉玉米饼和一份金耳。落座等了一会选了菌汤锅，汤锅周围是一圈烧烤烙铁，早就听说云南菌子火锅要煮熟再吃这里也计时，汤锅很鲜香可口自己和家人喝了好几碗很舒服，根据店家提示的秘制料碗调配的，主要特色是菌王酱。属于甜咸口。认识了很多菌子，金耳最喜欢吃口感爽滑感觉想在吃肥肉，羊肚菌也很爽脆。主要的招牌肉类鲜切黄牛肉和牛排都点了，个人建议也是更喜欢牛排，相对来说加入的调料更少主要是黑椒粉腌制的肉质也比较嫩可以吃到肉的本味，黄牛肉腌制过头了，肉本身的味道有些被掩盖了而且里边的花椒烧烤后有些发苦。

味道不错，服务到位，整个口感都可以，有什么问题反映之后也能及时解决，总之挺好的，下次还会来，对于这个来说比较特殊，兰州菌子还是比较少的，推荐大家都可以来尝一尝，老人小号都可以吃都比较适合，下次还会推荐。

[糖果]美好逛吃之旅[薄荷]环境：这家在玉门街什字，开了好久，这次才让朋友带着第一次去，空间不大，但环境还行，略微有点挤。[米饭]口味：才知道原来还能烤，边烤边涮，朋友推荐他家的脆骨肠，吃着像玉米肠，味道不错。烤的牛肉也不错，很嫩。朋友说牛排也不错，下回可以尝试。主打菌汤，上来真的满满一锅菌子，汤很鲜，还尝试了六宫格的菌子，口味各有不同，很棒哦！