1️⃣分量：牛腩堆成小山！大块带筋肉的牛腩足足铺满半碗，米饭被肉汁浸透，男生也能吃到撑。2️⃣口感：牛腩炖到筷子一夹就散，筋膜部分弹牙不塞牙，肥瘦比例3:7刚刚好，入口像云朵化开。3️⃣调味：秘制酱汁绝了！广式柱候酱打底，混着淡淡陈皮香，后调有微微酒香回甘，咸甜平衡不齁喉。4️⃣配菜：隐藏彩蛋是垫底的萝卜，吸饱肉汁后晶莹剔透，比牛腩还抢戏，建议单出萝卜加料选项。💡隐藏吃法：问店员要辣椒酱（自家炒的蒜蓉辣酱），拌饭瞬间解锁新次元，已连吃三天！

又来天桥附近了，饿了正好看见一家牛肉盖饭，尝尝吧。[薄荷]环境：小店，环境还可以。[服务铃]服务：一般般[糖果]性价比：性价比不错「红烧牛腩筋头巴脑饭」不错，牛肉很劲道，很入味，很下饭。「沙茶牛丸」这个我喜欢，QQ弹弹的，口感很脆。

用料选肉都没得说，味道很正，牛肉炖的很烂，筋头巴脑给的也很多，一共两家店，一家在张庄路，一家在东西丹凤街，牛肉的品质是一样的。老板很热情，知道我们提前订桌还一人送了瓶茶饮，小伙伴都吃的很嗨，下次还来！