游玩回京路过保定，那肯定要来一顿驴肉火烧喽。我们是下午两点多到的。那家伙，小店非常火爆，排队的人都快排出店外面了。交钱排号，等了好久终于吃到了真的名不虚传呀，太好吃了。刚出锅的烧饼皮是酥酥的，里面加满了驴肉驴肉非常嫩，非常香。搭配鸡蛋汤和免费小菜，吃的非常棒。

去温泉玩，顺便打卡一下老字号王华，对面就是王国驴肉火烧，据说是两兄弟，都排着大长队！排了大概一小时吃到，建议一个人排队点餐，同伴去找座位。驴肉火烧真的好吃，北京真比不了，火烧刚出炉，油香油香的，夹着满满的驴肉，15一个，不便宜，但是人家保证真驴肉！小米粥也挺好喝，我喜欢驴火配着小米粥，驴杂汤我不是很喜欢，入口发甜，驴肉馄饨也好吃，汤没喝完也是因为入口发甜，7个人花了262，吃了个肚歪！

早就知道保定驴肉火烧好吃，这次终于得偿所愿。位置在徐水区城内北大街14号，距离高速路口很近，出了高速十分钟就到。推荐自驾，停车位不好找。门脸挺大的，过了饭点人还挺多。排队的时候看到他家是有历史的，始于晚清五代传承。满墙的证书，店里宽敞明亮，木质桌椅。点了精品火烧、两样火烧、板肠火烧和豆腐汤。想点豆腐脑已经卖完了。精品火烧瘦肉多一些，但吃着也不柴，驴肉有嚼劲又不失鲜嫩。两样火烧里加一些焖子，口感糯而不腻，入口即化。板肠火烧滑嫩Q弹。每种火烧都外皮酥脆，咬一口满嘴的汁水，特别香。豆腐汤带一点白胡椒味，豆腐细嫩滑嫩，一口肉一口汤非常丝滑。好不容易来一趟吃完又打包几个带回家吃！

[米饭]口味：第一口感觉一般。饼是加热过的，但是没热透，肉是凉的。我比较喜欢，肉是热的肉夹馍。点了个驴肉汤，忘记跟他说不要香菜了。生胖气。性价比感觉不高。豆腐汤，这个真便宜。现磨豆浆，挺好的。神奇的事情是，虽然我不太爱吃这个驴肉火烧，但是，我吃完一个之后感觉没吃够，又点了一个。

怎么评价呢，只能说祛魅了！第一次过来的时候是四月份，从雄安来保定徐水直奔这家店，门口排队的情况着实令人吃惊，得排四十分钟吧，犹豫半天放弃了。端午假期不死心再来，排队明显少了很多。下午一点多的时候除了肉火烧、香肠火烧和焖子火烧，其他的都卖完了。点菜后再等汤和凉菜。再找位置，反正一通下来二十分钟吃上。驴肉不错，油大也是真的，偏咸。整体来说还可以。

身为驴肉火烧重度爱好者，这次来到保定徐水的王华驴肉火烧，可算解了馋！店面宽敞，座位充足，装修风格比较接地气，就是典型的街边老店风格。服务员动作麻溜，点餐、上菜都很迅速，让人感觉很利落。精品火烧：强烈推荐！精选的驴肉色泽红亮，肉质紧实又不失滑嫩，能明显尝出是好肉。肥瘦相间，一口咬下去，肉香瞬间在口中四溢。外皮酥脆，内里柔软，和鲜嫩的驴肉搭配得恰到好处，层次丰富，每一口都是满足。香肠焖子火烧：焖子细腻滑嫩，没有杂七杂八的添加物，能吃出淡淡的驴肉香味。香肠咸香可口，和焖子搭配在一起，口感丰富，味道很有特色。驴杂汤：汤头特别鲜，能喝出是用真材实料熬制的。驴杂处理得很干净，没有一点异味，吃起来口感软糯又有嚼劲。汤里还撒了些葱花和香菜，不仅提香，视觉上也让人更有食欲。喝上一口热汤，再吃一口火烧，整个人都舒坦了。价格很亲民，精品火烧、香肠焖子火烧性价比都超高，驴杂汤分量也足，一顿下来吃得饱饱的，钱包也没压力。总之，王华驴肉火烧确实是一家值得一去的店！无论是想尝尝地道驴肉火烧，还是寻觅家常美味，这里都不会让你失望，下次来徐水我还得光顾！

吃过一次以后就爱上了！真的是隔几天不吃就会想念的店，实在是太好吃了\\r环境比王国更好一些，而且能吃的种类更多，还可以吃正餐，很不错的店\\r这次吃可算是吃爽了，基本上把所有的种类都吃了：普通驴火、精品、多肉、焖子肉、板肠、肚、碗口、蹄筋。幸亏我肚子够大，不然真的选择困难症了。\\r最喜欢的还是普通驴火、板肠、肚、蹄筋这几种（碗口固然是香，但是劝你别去搜什么是碗口）。再来上一碗喝的，早上吃的太美了

[薄荷]环境：门口停车较难，抢车位；可能生意繁忙，桌椅并未打扫至非常干净，属于县城快餐店正常水平以上。厕所需要升级。[服务铃]服务：总觉得一家被众多人推崇的店，希望他好。对于一些慕名而来的人，不是从小吃火烧长大的客户，专门安排一位耐心细致的大姐引导介绍一下，会更好吧。「驴肉火烧」火烧火候到位，驴肉香气更浓，更香。地地道道传统味。「鸡蛋豆腐汤」还是喝小米粥一类更稳妥些。豆腐汤相较潦潦草草了些。

🅿️这个店在马路边门口停车场路边车位有限大家都是瞎停的我们停到红绿灯那边的停车场然后走过去的还支持了下蜜雪[薄荷]环境：餐厅挺大的好像是有二层吧没往上走一进门左手先点餐然后往前一点自行取餐一次是肉饼凉菜汤用餐环境就是快餐店有地方坐桌椅无损行[米饭]口味：火烧皮挺脆内里厚软好吸油板肠儿滑溜溜油花花要的肋板但是说要肥点儿的所以最后切的可能不是肋板不过就是说这小味儿没的说👍🏻就从这肉的颜色就比北京的好北京的都是红了吧唧的肉不知道是不是都是马肉冒充的关于人均因为我都是单点所以偏高点夹好的没多少钱北京开车一个半小时就到了过路费三十几块值！下回还来！

上关王华驴肉馆（徐水店）真不愧是美食天堂！这里的驴肉火烧酥脆可口，外皮香甜酥软，内里夹着鲜嫩多汁的驴肉，肥瘦相间，入口如融，鲜香扑鼻，令人垂涎欲滴。驴杂汤浓郁醇厚，汤汁温润，带着细腻的口感和浓厚的肉香，滋味无穷，回味无穷。驴肉汤清爽鲜美，肉质嫩滑，喝上一口，齿颊留香，温暖身心。凉菜更是锦上添花，酸甜适宜，口感丰富，清新解腻，与主菜搭配得恰到好处，堪称美味佳肴，色香味俱全。店内环境温馨优雅，设计精美又不失地道风情，整洁舒适，透着独特的河北韵味。服务热情周到，店员笑容满面，让人倍感亲切。这里不仅是美食聚集地，更是高档却接地气的用餐好去处。无论是酥香可口的火烧，还是鲜美绝伦的汤品，每一道菜都特色鲜明，令人难忘。传承五代的工艺让食材的新鲜与香浓发挥到极致，果香四溢的错觉与香辣的点缀交织，带来享受无穷的味蕾盛宴。强烈推荐给每一位美食爱好者，来这里品尝地道的徐水味道，绝对是舌尖上的幸福！🍔🥣🍲🥗😋⭐️🏡👍