工作日的中午趁着天不热，溜达到喜欢的咖啡馆来一杯～点了一杯叶尔莎处理站的米列尼奥，冰冲中和了厌氧日晒的酵感，反而凸显了舌后的茶香味…暑期+白塔寺街区开街人少了很多，在店里坐着很是舒服，店里的BGM开的声音恰到好处，适合坐下来慢慢享受一杯咖啡…

藏在西四灰白绿林间的老牌咖啡厅☕️手冲爱好者不容错过的宝藏之地‼️👀京城精品咖啡馆数量近6000家，大多集中在朝阳区和东城区，但西城同样有好咖啡店。致璞已经在阜成门内大街稳扎稳打十多年年时间。老板是懂选址的。如果你选择老舍笔下京城美街的路线开始你的CityWalk，那你和这家咖啡馆注定要相遇，而且走到这里，路程已过大半，看到招牌，只要不讨厌咖啡的你，会想坐下来歇一歇的。🌸“致璞”两个念起来轻柔的汉字，代表了这家店主理人的美好心愿，那就是想做至臻美好的咖啡和甜品，所以“致璞”的英文是Dreamland，这里是主理人梦想实现的地方，也是所有怀着同样愿望的人们的梦想之地。熟悉这里的老客人都知道店主是一位勤劳又充满灵性的女性，用美食和咖啡关照和抚慰着走进来的每颗心。🍃主理人是瑰夏爱好者，手里至少同时有两三百种咖啡生豆，在不断的烘焙、测试当中，每一期会同步上架20-30款豆子供店内出品，玲琅满目的豆卡也让人不禁犯了选择恐惧症。在开致璞之前，在烘焙领域钻研了数十年，用微博记录了近百个食谱。开了咖啡店后，坚持做好喝的咖啡和好吃的烘焙。来到致璞，面包和甜品也是不容错过的。🌲环境:一楼长条的吧台，分意式区和手冲区。进入二楼，视线豁然开朗，一个正方形的空间，保留原本墙壁的裸色，中央种植高大树木和苔藓蕨类，仿佛一个室内热带雨林。三层露台上，俯瞰老屋排排，不远处就是白塔寺。🔔服务:服务不错，咖啡师小姐姐很帅，上菜的小姐姐很温柔，扫码点餐，不过店里人手不多，用餐高峰期等候时间会略长。☕️饮品:▪️富士山富士山与杏仁酒咖啡，用朗姆酒、肉桂、奶油、咖啡、巧克力调制，锥形杯与最上面的奶油造型，造型有点富士戴雪的意境；个人感觉如果你喜欢预调酒以朗姆为基酒且又抗拒不了咖啡，不妨一试。▪️桂花美式桂花味道还算浓郁，如果非常强调桂花香建议和咖啡师提一嘴，不然会稍微淡一些，这个根据个人口味来，毕竟就是桂花糖浆，多放一点少放一点的问题。▪️次第花开很适合夏天，菠萝+荔枝+柠檬+冷萃，菠萝的香气很浓郁，荔枝味和柠檬味淡一些，酸甜口味，喝起来很清爽。▪️玫瑰拿铁咖啡香跟玫瑰香融合的不错，入口是玫瑰的香气，清甜而悠长，很好喝。▪️咸柠檬气泡美式咸酸味道与咖啡并不冲突，夏天喝这么一杯必定解暑。▪️话梅气泡美式常规的话梅糖浆和美式的搭配，不出彩，不出错，酸甜口。▪️橙香拿铁橙汁糖浆与牛奶咖啡融合的很好，干橙片起到画龙点睛的作用，美观又自带香气，咖啡油脂丰富，入口绵密回甘。▪️驴子庄园瑰夏手冲浅烘豆子的花果香在舌尖舒展，柑橘调的明亮酸质与茉莉甜香交织，竟与窗外的玉兰芬芳遥相呼应。▪️阿尔铁里庄园日晒瑰夏口齿满足，干闻咖啡豆时的花果香就非常明显，舒服，咖啡师送来咖啡的时候，凑近闻时的花香就更加舒服，最后温度下来后果香变得明显了。🍧蛋糕:▪️姜芒落霞外观极美。小黄姜打发做成的姜糖淋在外表，姜气远远飘来，不浓重但特别。内里三层，蛋糕胚薄薄的底，上面是法国芒果果泥，中间则是厚厚的冰淇淋慕斯，外层的装饰应有香茅，入口很是清新。看似互不搭调的食材，融合得却很奇妙，唯一的缺点是糖衣过于甜腻。▪️纪念碑谷黑白巧克力为主的慕斯蛋糕，造型很还原纪念碑谷，还有焦糖味道甜甜的，治愈一切不开心。▪️浮生小山造型很独特，爱尔兰芝士蛋糕，白巧克力配上杏仁酥粒，口感香浓。▪️远山甜品造型好可爱，奶油芝士+抹茶芝士+巧克力蛋糕胚，奶油芝士味浓郁，抹茶味很清香，不甜腻，入口即化，好吃的。▪️秋云停百香果慕斯顺滑，果味明显，酸甜口，焦糖薄脆片在中间提供口感，焦糖白巧是略甜一点的，但风味浓郁，整体搭配百香果很适配。▪️如梦令水蜜桃和荔枝慕斯的结合，慕斯口感顺滑，奶香和水果味道交织，甜度恰到好处，整体果味清晰明显，蛋糕配松软。▪️巴斯克芝士巴斯克有焦皮，基本没有软心，入口芝士很顺滑，粉感不重，芝士香气十足，奶味也很足，甜度适中。▪️云溪间有五层，抹茶慕斯+巧克力慕斯+芝士+伯爵红茶蛋糕底，上面还有小小的马卡龙，很细腻浓郁，甜度刚刚好，完全没有甜腻感，适口。▪️暗香就主打一个喜欢名字点单，偏酸甜的一款慕斯，慕斯口感胶质感也有，但不太重，中间是橙子果酱，清甜自然，非常细腻，我有时候会觉得慕斯比较甜腻，但是TA好在一点用略酸的果酱做了中和。▪️归隐一开始决定点它完全是冲着颜值去的，蓝色很清新，慕斯轻盈，入口即化，淡淡的椰子香弥漫在唇齿之间，细腻味甜的口感，内馅是紫米和黑芝麻，黑芝麻部分味道更浓郁一些，底部像红豆混着紫米，风味表现不算突出。▪️青溪长以前叫茶迷，不同的色层是不同的茶味慕斯，伯爵红茶、宇治抹茶、大麦茶还搭配巧克力，底下是红茶戚风，喜欢茶味甜品的人一定不能错过这道慕斯蛋糕。▪️花间辞初入口时酒香在法芙娜巧克力的衬托下显得尤为突出，黑醋栗的酸甜恰好中和了巧克力慕斯的腻口，整体巧克力味和黑醋栗的酸味平衡的不错。▪️歌剧院如果你喜欢吃巧克力就根本没办法抗拒这款，名字起的好别致，非常有层次感，且黑巧醇厚，咖啡香气也比较浓郁，还有淡淡的杏仁香，整体口感顺滑但比较厚重，总之是我喜欢的一款甜品。▪️临江仙味道跟名字一样都是仙气飘飘，茉莉白茶慕斯清香四溢，口感细腻，杏桃酱的酸甜的香气提升了层次感，薄薄一层蛋糕基本没有存在感。▪️巧克力山谷黑巧克力慕斯➕牛巧慕斯➕海盐焦糖巧克力，三重巧克力的搭配，口感层层递进，微微的海盐味刚好的可以解掉一部分甜腻。🥪简餐:▪️全麦金枪鱼三明治全麦面包体，复烤了一下，外皮脆，内里松软，中间是金枪鱼泥和蔬菜、番茄、芝士，搭配了适量沙拉酱，常规味道。▪️黑胡椒牛肉三明治面包体应该是一样的，中间是帕斯雀牛肉，淡淡黑胡椒味，搭配蔬菜和芝士。▪️苹果牛肉藜麦沙拉帕斯雀牛油、苹果片、藜麦、番茄、生菜，搭配一些沙拉酱，分量十足，口味比较清爽。‼️这是一家喝咖啡的店，不是一家咖啡店，整体是比较吵闹的；致璞以咖啡出名，推荐爱喝咖啡的朋友们去试试，周边很有趣，可爱无用的小杯子、甜品钥匙扣、自制毛毡包等。店内三层设计各有特色，甜品也独树一帜，口味搭配比较创新，卖相和摆盘也非常漂亮，缺点也有点明显，口感很冷链，下单很久后才上菜但仍然有明显的冰渣感。西四除了正阳书局，白塔寺，其实坐下来喝喝咖啡的地方也满多，但喜欢这里可能还是因为离白塔寺真的太近了；京城的胡同就是要靠腿儿去丈量四九城的魅力！

门头看起来很朴实，不起眼，但里面别有洞天。加上露台一共三层，可以看到很多老北京的四合院和远处的白塔。最最重要的是，咖啡和甜品的品质超级高，尝试了一款叫“巴拿马瑰夏”的手冲，花香特别浓郁。还有盲入的两款甜品“暗香”和“秋云停”也是让我的味蕾感受到惊艳，真的超级赞[色]爱了爱了