新开不久的店，据说还不错，所以来试试，店面不算小，点了几个菜味道都不错，不过大盘鸡拌面不送面，但是炒面可以免费加面，这一点还挺独特的，十二点有跳舞，本来是店里的小姐姐小哥哥跳舞，但是有几个新疆人很热情，主动上去跳，而且跳的还不错。菜的份量还不错，总的来讲性价比还不错。

西安最好吃的新疆菜没有之一，烤包子也是一绝，目前只有两家分店，距离是有一点远，一个在凤城十路一个在高薪，但是不影响想吃到新疆美食的决心[笑脸]，店里会有新疆舞蹈表演，在吃饭的同时欣赏舞蹈，建议一定要点石河子凉皮，过油肉拌面，对于西安的碳水热爱者最合适不过。

我们也是很偶然刷到这一家菜，然后呢开车前往在这里跟朋友进行了午饭的宴请，我觉得其实就是一个普通的新疆菜馆，但进去之后呢会让你产生马上不一样的感觉。首先是它的装修风格会有让你浓郁的沉浸式体验新疆风土人情然后呢他的餐具还有摆放的环境会让你有一种身临其境的感觉吧，尤其是我觉得中午的饭点儿，可能大家就是吃口便饭聊聊天，但是突然音乐响起。这些新疆舞者的完美演绎，我觉得说实话能在大中午跳舞，拿出热情来服务大家的商家真的不多见。呃，还是很少见的，我觉得大家都可以想吃的，或者说想玩的，想看的。都可以去感受一下

先说整体评价🌟🌟🌟🌟🌟可以无脑冲，大盘鸡好吃！！！！鸡块很嫩，土豆是沙瓤的，本来大盘鸡里的酱汁就很多，裹着酱汁吃肉香惨了。还送一盘专门拌拉条子的酱汁，拉条子也是非常的劲道，口感很好。包包菜炒馕有点奇妙的口感，偏甜口。也很好吃。\\t⁉️眼馋烤肉串，所以点了牛羊肉串，但是个人感觉有点柴没有阿丽娅的好吃。（所以不放图推荐啦）有待再去试试看~\\t🕌环境很不错，大厅宽敞明亮，餐盘什么的也挺精致的。饭点过去人不少，很多都是一家人在那边吃。还有歌舞表演，热热闹闹的\\t💰88二人餐的团购很划算，两个人没有吃完。后悔没有打包剩菜带走，现在想起来都流口水

夏至的饮食习俗是吃面，来吃火辣热情的新疆大盘鸡拌面，对齐西安火辣热情的温度！团了88套餐，又加了一份菜，一串烤肉，3个人吃完很撑「大盘鸡」中份，量适中，上菜特别快，上来时候有些凉，估计是早就做好的。里面鸡肉块大，且都是瘦肉，但是没炒入味，有些干柴，土豆有的沙了有点还硬着，少辣不怎么辣，当时吃着感觉整体味道不错，中规中矩，再热一点香气会更浓郁些，最后拌的「拉条子」非常劲道，在汁子里泡一会儿裹满酱汁就好吃了「沙漠红柳烤羊肉」红柳串子以前在某民街非常流行，看到他家有突然就想怀念一下，16一串，烤了羊肉，肉块没多大，有肥有瘦，味道就正常调料味「包包菜炒馕」偏甜辣口，里面放了滚辣皮子，还有烤馕块，我觉得还可以，火候掌握的好包菜脆嫩，但手撕包菜味型的朋友，可能会觉得太甜了不习惯「新疆凉拌菜」有菠菜、胡萝卜丝、粉条、黄豆芽，也是偏咸甜口，吃着会不太爽口，倒醋后好多了「蒜蓉西兰花」不错，味道清淡，就是有点硬了[薄荷]环境：这家店有新疆舞表演，12至1点半，每20分一场，吃着吃着音乐响起，脖子不自觉就想跟着动起来，就餐过程十分快乐，特别适合带着家人朋友体验独特的异域风情[服务铃]服务：很好

弟弟高考考的很不错，去悦豪酒店见完高校招生的老师后，在附近吃个饭，六个人吃了一个四五人套餐，有大盘鸡，烤羊腿，还有两个凉菜，一个热菜，后来又加了一份面，亲人们说味道还不错，几个人吃的刚刚好，不过烤羊腿稍微有点儿敷衍，看价格标的一百多，但是其实就是面包裹了一小点儿羊肉，分量其实挺小的，服务速度上来说也比较慢，大盘鸡都快吃完了，面条才在几次催促下才来，有点儿跟不上，后来加的那份面，也是过了很久才给的，主要是店里没什么人，又不是说忙不过来什么的，希望有所改进！

地道的新疆菜来咯[色]领略地道的新疆风情与味觉盛宴：「大盘鸡」：这道菜是新疆菜的“名片”，也是检验餐厅功力的试金石。西域娜依的大盘鸡通常表现不俗。鸡肉选材讲究（多为三黄鸡或土鸡），炖煮得恰到好处，肉质紧实入味而不柴。土豆是灵魂，吸饱了浓郁的汤汁，口感绵沙。精髓在于那融合了辣椒、花椒、八角等香料，以及鸡肉与土豆精华的**浓稠汤汁**，咸鲜微辣中带着复合香料的深邃。最后铺上的手工宽面（皮带面）是点睛之笔，拌入汤汁后，韧劲十足的面条裹满酱汁，是碳水与脂肪的完美交响。整体分量豪迈，体现了新疆人的热情好客。「红柳烤肉」：西域娜依的烤串选用**优质羔羊肉**（常见部位有羊腿肉、羊里脊），肥瘦相间（通常三瘦一肥）。炭火烤制是关键，赋予羊肉独特的烟熏焦香。调料通常遵循传统，以盐、孜然粒、辣椒面为主，突出羊肉本身的鲜美。好的烤串应做到外焦里嫩，汁水丰盈，孜然的异域香气与羊肉的奶香完美融合，毫无膻味。一串入口，便能感受到大漠戈壁的粗犷豪情。「自制原味酸奶」：西域娜依的自制酸奶通常是原味无糖的，质地如嫩豆腐。[薄荷]环境：很用心。大量运用维吾尔族特色元素：色彩鲜艳的艾德莱斯绸纹样、精美的伊斯兰风格几何图案木雕或石膏雕花、具有民族特色的乐器（都塔尔、手鼓）、铜制器皿（洗手壶、接水盆）、手工地毯挂件等装饰。灯光设计往往偏暖色调，营造出温馨、热情、略带神秘感的异域氛围。空间布局：设有卡座和包厢。服务员通常穿着具有**新疆民族特色**的制服。[服务铃]服务：服务员普遍态度热情友好，笑容亲切。改进空间：高峰时段可能因客流量大导致响应速度稍慢。部分新员工对菜品深度文化背景的讲解可能不够娴熟。舞蹈表演时间太短，间隔时间太久了。

[米饭]口味：大盘鸡比临潼的更辣更麻一点，默认不带面需要自己加；椒麻鸡更麻一些，不辣；小孩子可以吃兔子布丁和考卡瓦，和田考卡瓦是奶酪焗贝贝南瓜，出乎意料的好吃，奶味很浓，南瓜又甜又糯，本来给孩子点的结果大人也爱吃[薄荷]环境：名厨亮灶，每半小时有5分钟的节目表演[糖果]性价比：挺高，人均60可以吃饱

新疆朋友推荐的正宗新疆菜。位置好找，好停车。有包厢，有新疆小姐姐歌舞表演，氛围感拉满。厨房在餐厅的一侧，是明厨房，原料和制作都能看得见，干净又卫生。中午去的，人比较多，但是上菜巨快！推荐叮叮炒面，味道很独特，手抓饭是我的最爱，娃说羊肉也巨好吃！

地方很好找，新疆韵味很足。座位比较宽敞，中午会有人表演，几分钟吧，会比较吵。大盘鸡是特色，很贴心的专门将拌面的汤底用小盘子装起来，我们吃饱了面没吃，打包就可以直接把大盘鸡的汤底打包。鸡肉很鲜美，味道确实好。其他的小菜也都比较精致。看起来烤包子不错，下次试试椒麻鸡。