到达安塞，巨大的安塞腰鼓在山顶上矗立，旁边的羊肉馆地椒肉，老板说山羊吃了当地的地椒草，肉质细嫩，也有说是一种地椒料跟孜然一样，具体也没弄明白，但是肉吃起来真的很好吃，没有羊肉的膻气，来上一大碗肉70元，再上来一大碗面羊肉兑到一起，太香了！

羊肉很香面很好吃吃过好几次了特别可以值得专门来吃

路过安塞，也是在大众点评里看到有人推荐，看着图片不赖，就去尝了尝，果然没有膻味儿，好吃

途径安塞，地椒羊肉是当地名物，当然不能错过。这家店是示范店，价格不算便宜，上菜很快。这边的荤食量都很大，冷菜吃了几口，就被这一大碗的地椒羊肉给塞饱了。羊肉肉质偏精瘦，细嫩有嚼头，不腻不膻，当地特产的地椒去膻增鲜，微微麻，微微辣，香味更突出。配羊肉的荞麦圪坨，和猫耳朵很像，做法问了也差不多，但水土的关系让荞麦更有嚼头。肚包肉也很不错吃。

安塞地椒羊肉，搭配面饸络，让我这个江南人大快朵颐。炖羊肉，加上葱花和香菜，香醇的汤汁，鲜嫩的羊排和羊肉，真是人间美味。面饸络也是第一次品尝，感觉像迷你猫耳朵，掺进炖羊肉里，吸收汤汁的美味后，嚼起来更香。比之昨晚的冰煮羊肉，更👍🏻