离开老家时早上带着家人一起来喝头脑。这一个太原本地的特色早点非常的滋补，喝了之后身体立马就能感觉到热热的，往外冒汗，吃的时候再配上一些烧卖，再来一点小菜，感觉非常的扎实，偶尔来这么一顿还是感觉很充足的[调皮]这家店经常来，无论是早餐还是正餐做的味道都非常好，而且环境干净，吃的也放心，就是门口停车不太方便[流泪]

当地人推荐的百年老字号，店铺10点关门，九点多才赶到太原，没想到一直给我们留着，给餐厅点赞👍手抓羊肉好吃😋分量大，汉堡🍔夹牛肉也不错，莜面栲栳老他家的浇头和其他家不一样，很多家吃来吃去味道差不多，但是这家让人眼前一亮很入味，莜面也更软道一些，油糕炸得有点密集恐惧但味道实际还不错👍

为了品尝传说中的头脑而来。没有别人说的那么难以下咽，我觉得可以接受。有人把它和北京豆汁做类比。虽然我能喝豆汁，但是头脑和豆汁的味道完全不一样。头脑的用料很讲究。口感是山药打碎混上水稀释的感觉，味道很淡，略有黄酒味。配了韭菜和黄酒，但是我不太需要，把头脑当做特别稠的豆浆吃就行。包子和烧麦也很好吃，尤其推荐烧麦，不但味道好，而且个大、面皮透亮有光泽，很漂亮。

一次不如一次套餐羊排不太好