先说结论吧，还不错，远说不上惊艳，之前一直听说过常德米粉的大名，也算是湖南米粉届的顶流了，这家刘聋子的粉，闻起来很香，吃起来反而有点平淡，牛肉成块，炖煮的非常软烂，加了一份牛排，也不错，问题主要出现在汤头里，稍许平淡了

停车就门口那排，各凭本事吧。环境是真的一般，在外面开了张桌子，街边小店是这样的。「金牌炖粉」炖粉中分108配4碗粉。牛肉不少，做宵夜吃挺好。「锅贴」8块钱6个，味道蛮好的，就是忙起来没空做。我们后面再点就说做不赢不做了。腐竹还不错，兰花干现煮的，很一般不入味。

长沙出发到常德，说走就走。特意空着肚子到的常德，高铁站附近就有一家刘聋子粉馆，果断点了店里的招牌牛肉粉，熟悉的常德口音以前都是在学校食堂听到的，粉好吃，有一股淡淡的的香味，红烧牛肉的味道浓郁，牛肉很扎实，码子再多一点点就好了。

提前做好的攻略一下火车提着箱子直接就找来了店里很多人跟我差不多的情况，都是拎着箱子来「招牌常德牛肉粉」点了招牌的牛肉粉，加的是酱牛肉不是那种软烂的卤牛肉，这个比较硬，干香的那种小菜在旁边可以自己加口感跟长沙米粉完全不同，常德米粉有一定的韧性，汤底偏油一些，但是都是一样的好吃，个人觉得比长沙米粉要辣一些来玩的很推荐来这家尝尝看

春节放假自驾游，回家路上专门来常德吃米粉！刚到，就在住的附近找了这家店，貌似还很出名得连锁店。服务挺好的。在服务员的介绍下点了两款经典粉吃。还不错啦。味道不会太辣的。牛肉是比较特别得做法，和重庆的不太一样，比较入味。

看了一下，基本都是直接点的标准的红烧牛肉粉，都是这种圆的粗米粉，相对于武汉的米粉来讲。口感会相对柔软，容易入口，汤底是有明显的中药材的味道，汤水不多，干干的，牛肉酥烂入味，微辣吧最多，价格还算偏便宜吧，13一碗

[薄荷]环境：位置比较好找，就在常德高铁站对面，店面不算很大，但是也不拥挤，吃的人还是挺多的，我是晚上来的，吃炖粉的人多，有免费的汤[米饭]口味：口味我个人吃感觉味道有点偏重，吃炖锅会比较合适，因为会加水和青菜[糖果]性价比：价格比较实惠，而且大众点评还有团购，十块的牛肉粉，就很棒

这是到常德第二天，本地人推荐的刘聋子米粉，我们特意过来火车站这家品尝，我们点了两份双拼，秘制麻辣牛肉，肉碎还干，总体感觉没有其它家好吃，很失望，浪费时间了。本来是想去熊记米粉店的，最后听本地人推荐，来了这里，这不是刘聋子总店，听说是徒弟开的，味道很一般。

「圆圈粑粑」炸货都是炸好之后常温放在那里，入口不酥脆，是冷的，不建议点「招牌常德牛肉粉」还行，正常麻辣牛肉味，不过刘聋子感觉麻辣牛肉越来越没什么水准了，想念这口家乡味可以试试，要是特地来或者想念更好的家乡味也没必要额外点了一道甜酒，让温热了一下，味道还不错，酒味几乎没有，都是甜水味，适合冬天，也很解腻。[服务铃]服务：服务还算热情，柜台小姐姐一直在直播，但是问到之后会细细地给你解释，态度也很好。

「津市红烧牛肉粉」米饭味道还不错，但常德好吃的有特色的米粉太多了，所以这家味道就不出众。米粉的量很大，牛肉量一般。可以顺便一吃但不值得专门来吃。「免费小菜」有酸豆角，腌菜，还有免费汤，米粉店的标配，中规中矩吧。