尝试了店里的三种口味面条，酸萝卜确实遥遥领先，萝卜的酸味咸味刚刚好，面条看起来本来觉得可能没有味道，作料简单，但是吃起来复合型味道实属不错，配上少量的小米辣简直升华了，其次就是荤燃面属于标准的宜宾燃面口味，吃着非常香，肉沫芽菜等配合吃非常香，底料也不会油，吃完碗底都没有多少油，最后是他们家杂酱，如果旅游打卡就不用试这个面了，味道属于很一般了，有点老北京杂酱加重庆杂酱的混合版会放黄瓜丝，吃着就是觉得正常。

[薄荷]环境：慕名而来的！还好错开高峰期来吃，体验感很不错，来的几乎都是本地人。「酸萝卜面」喜欢吃清爽口感的一定要点这个招牌的酸萝卜！！真的hin香！咯嘣脆的酸萝卜碎拌在面里，又清爽又开胃！「燃面」招牌宜宾燃面比起酸萝卜整体更油大一些，肉碎真的很多。「姜鸭面」7元钱但是肉肉还挺多的！端上来大家就抓紧霍转拌面，燃面真的比较干，不然容易霍不转，这家给的绍子份量也不错，吃到最后都还有剩！

位置：三中附近[薄荷]环境:很小一个店店，但你不会错过，因为人气很旺早上八点不到抵达，店里已经坐满了人，看他们吃的最多的就是酸萝卜面，看着平平无奇一碗颜色也是白白的，不大有食欲，但，既然是招牌，肯定要试试「酸萝卜面」果然一口下去就爱了，清清爽爽，酸酸脆脆，面偏硬但不油，迅速扫光光，不能吃辣的盆友点餐时记得提醒老板不要辣椒「荤燃不加葱」荤燃也不错，不油，值得打卡还是那句话，好吃要趁早，去晚了估计也要排队

来宜宾当然要吃宜宾燃面，带着小朋友也来排队，很拼。一家大排长龙的店，只卖5种面。店内空间很小，只能摆四五张桌子，大家打挤吃面的感觉很奇妙。小朋友安安静静地坐在凳子上耍着筷子，观望别桌吃的面条。3个一两上桌，把唯一一碗不辣的酸萝卜面挑两筷子给他，不会用筷子的小朋友硬是刨起吃完了。小朋友不会说谎，果然「酸萝卜面」最好吃，酸萝卜控干水分后脆中带甜，和咸香的硬面搭配，哪怕不要海椒都好吃。「姜鸭面」味道很重，自贡妹儿没得关系，旁边不能吃辣椒的老李已经喊老板拿白开水了。「燃面」用料十足，属于宜宾平均水平以上的燃面，并不惊艳。来的本地人基本都点「酸萝卜面」，果然土著是最叼嘴的。凭着这碗「酸萝卜面」，都值得专程来宜宾打个卡。

[种草][种草]哈哈，大众点评没有骗我，真的好好吃[调皮]以后出游一定跟着必吃榜走，不迷路[坏笑][糖果]一早打个的就过来了，今天初五早一天都没开门[握手]看看排队人数就知道味道一定不差，我看到旁边一家也卖面的，没啥顾客，老板东看看西看看都羡慕嫉妒“死了”[偷笑][糖果][糖果]推荐他家的酸萝卜面，这可是他家的招牌，墙上写着只有酸萝卜面里有酸萝卜，其他面里不能单加酸萝卜，我们几人一人点了一碗，点的是1两哦，份量好足，千万别拿重庆小面1两和它比[偷笑]燃面也好吃😋其他面我都尝了下不咋好吃

佩服老板的超强记忆力，不记单，全部脑子记。开在学校门口比较火的一家店，老实说对味道的夸赞多少带了一些情怀。酸萝卜第一名，荤燃第二名，姜鸭面的面完全没味道，搅拌完也没有。优点是面很干爽，完全不像外地吃完了碗底都是油，缺点是碗小面多很难拌均匀，而且搞得桌上到处都是。不过如果需要排队一小时，其实也没必要。

简洁版评价：酸萝卜面很经典，不喜欢油多的喜欢清爽干拌面的一定要来试试。价格便宜肉给的还比别家多，就看这一层细细的萝卜碎，满满的臊子，绝对透露着店家的工匠精神废话版：和陆二倩并列目前最佳。一面之缘排队的时候老公还说让我把期待放低点，感觉八成会失望，没想到大大高出预期。来吃了两次，第二次的姜鸭面，感觉比第一次口味还好。这家的特点是面甩的比较干，之前看评论有说干到拌不开的，确实是拌着有点费劲，尤其酸萝卜面，辣椒油都不放的，但我真的不喜欢吃油腻的面，所以这种比某渡口的更合我的口味。最推荐「酸萝卜面」。其实来之前很难想象我会爱吃酸萝卜面，我一直是姜鸭面党，也不是很喜欢酸萝卜泡菜。但是这个酸萝卜面混在燃面里，意外的和谐。基本就是荤燃再加一点酸咸口，很清爽，端上来一层粉色的酸萝卜碎，颜色也好看。「燃面」可能是因为老公不吃辣，感觉味道有点清淡了。「姜鸭面」第一次吃觉得姜味不够重，第二次好像味道更重些，第二次就很完美了。他家姜鸭面很有特色，鸭肉是类似冷吃的做法。生意这么好的店，价格也很便宜，姜鸭面才7块。老板人挺好的，会照顾排队的老人。对每个桌点了什么，有哪些要求都是听一遍就记得一清二楚，而且很多都是拼桌的，收费好像也没有特别的人盯着，自己扫码结账，把我们佩服的一塌糊涂。我们走的时候说老板记忆力好棒啊，老板还把我们的菜单又背了一遍，超可爱。

每次回宜宾真的超想念的燃面，如今也成了网红店了，年初六就这么多人排队了。每次回去都是那口熟悉的味道，一口爽翻。和三中一墙之隔的青春回忆。[薄荷]环境:莫得环境，对环境有要求的朋友慎重。要排队，店里桌子很少也比较小。不过好在翻台比较快。「酸萝卜面」这家和传统燃面不一样，一点都不油，吃起来非常清爽开胃。劲道的面夹着酸萝卜和辣椒吃起来不要太巴适。专门来的朋友一定一定一定要冲着酸萝卜面来。「辣味杂酱面」这个杂酱也是其他燃面店不太能吃到的，酱比较有特色，也是偏清爽一些。

这个算是本人心中的宜宾面届白月光了。停车可以周边乱停，整个餐馆不大，几张桌子，生意真的好，建议错峰吃饭。感觉整个宜宾的面价比之前上涨了几元，但是这个酸萝卜面真的开胃解腻啊，特别是前一晚上喝多了或者吃腻了的，萝卜直接打开食欲。其他面在宜宾也是中规中矩的，紫菜汤是老板送的，点个一两足够了，分量很不错。

这家店是来四川宜宾找到的一家小店，大众点评上的分数很好所以特意先过来尝尝，这次来宜宾吃了好几家的宜宾燃面都没接的多好吃，正在茫然的时候来到了他家，他家人真的很多，那天在下雨他家竟然还排队，不过吃完了他家的面以后我发现不是燃面不好吃，只是前面没有找对地方！