牛肉比较韧，仍需要时间炖煮。口味可以，就餐环境一般。

泉州牛肉面，堪称美食界的一颗璀璨明珠！首先，不得不称赞其令人惊艳的口感。面条劲道有嚼劲，每一口都仿佛在舌尖上舞动，让人回味无穷。牛肉更是一绝，炖煮得恰到好处，软嫩多汁，入口即化。每一块牛肉都散发着浓郁的肉香，让人欲罢不能。而最让人惊喜的是，这家店的材料无比新鲜。牛肉色泽红润，一看就是新鲜宰杀的，没有丝毫的异味。蔬菜也是翠绿欲滴，仿佛刚刚从田间采摘而来。新鲜的材料为这碗牛肉面注入了灵魂，使其味道更加鲜美醇厚。汤头也是这碗牛肉面的亮点之一。浓郁的汤汁饱含着牛肉的精华，味道醇厚，香气四溢。喝上一口，温暖瞬间传遍全身，让人幸福感爆棚。此外，店内的环境干净整洁，服务也非常周到。老板和员工们热情友好，让人感觉宾至如归。老板娘的女儿儿子都很帮忙，会送餐和打扫总之，泉州牛肉面以其美味的口感、新鲜的材料、浓郁的汤头和优质的服务，赢得了我的高度好评。强烈推荐给所有美食爱好者，一定要去品尝这碗令人难忘的牛肉面！

傍晚突然有点饿就想在地铁口附近找个小店解决晚饭，刚好就看到这一家小店。团购的套餐性价比很高～咸饭是平均水平，和甜辣酱绝配牛肉羹很q弹，汤里还放了白萝卜，很多汁～拌青菜脆嫩鲜甜，一个人吃刚刚好豆干很juicy很够味，不爱吃豆干的人也觉得很美味[调皮]店里只有老板一个人，态度很好很热情。是还会再来吃的店～