时间:2026-01-03 作者:xino 来源:信息网 阅读:30100+
所在地址:广东省深圳市龙岗区龙岗大道5020-1至5020-9号综合楼202-1 到这里去?
联系电话:0755-89351894,0755-89353969
简介信息:客家本色客家菜(南联店)是深圳市信息网分类的信息, 地址在广东省深圳市龙岗区龙岗大道5020-1至5020-9号综合楼202-1, 所属区号是.
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热门评论
环境很好,服务周到,菜品味道不错,很有特色,蔬菜还是有机的,健康又美味。
酿豆腐:8.5/10分传统客家风酿豆腐做得相当地道。豆腐外皮微煎形成薄脆层,内里却保持惊人的嫩滑,肉馅调味精准——猪肉糜与香菇末的配比恰到好处,既不失肉香又带着菌菇鲜味。点睛之笔是浇淋的琥珀色酱汁,用蚝油与高汤调和而成,咸中带甜,完美渗透进豆腐孔隙。唯一美中不足的是底层豆腐略咸,建议搭配米饭食用。五指毛桃鸡汤:9.5/10分本期最大黑马!汤色清澈见底却暗藏乾坤,五指毛桃特有的椰香与土鸡的鲜味完美融合。鸡肉炖得极到位,用筷子轻拨即可骨肉分离,鸡皮Q弹胶质丰富。汤味层次分明:入口是山野植物的清香,中段涌现鸡汤的醇厚,回甘带着微甜。秋冬时节来一盅,从胃暖到心。焗大头鱼身:8/10分采用广式传统砂锅焗法,掀盖时蒜香葱香扑鼻。鱼身切块均匀,每块都裹着秘制酱汁,豆豉、蒜粒与紫苏的经典组合永远不会出错。火候控制精准,鱼骨边的胶质都被焗出,鱼肉保持细嫩不散。建议尽快食用,砂锅余温会让鱼肉持续加热,稍晚可能偏老。
环境很好,很干净,也比较安静,经常来吃这家菜。可推荐(^ω^)👍🏻服务态度很好,小姐姐和小哥哥有问题都可以随时解决,推荐推荐哈!
客家本色的菜味道都还不错,手撕鸡很入味,鸡肉嫩滑客家酿豆腐好吃,豆腐很嫩,炒通菜也好吃,加了蒜炒够入味