这个是来山西想到当地比较有名的地方，于是我就在大众点评上找了这个地方，一进门就是扑面而来的醋香，环境很干净，通过里面的参观，对醋文化有了深入的了解，而且还看到了，很多不同规格和年份的醋的品类，很不错的一次体验

全国只有一家山西紫林醋厂就在这里，这里不仅有关于醋业的所有介绍，还可以品尝到不同年份的醋，我也是第一次了解到醋和酒一样，也是按年份去区分质量的，我有买了20年以上的醋口感的话，酸中带一点焦糖味，整体味道还是不错的，最主要的是介绍年份越久的醋，再加上酿造工艺的不同，有很好的降血压降血脂的效果

有幸参观紫林醋工业园。先是世界醋的诞生；中国醋史；考考你们，中国四大名醋分别是什么？答：山西老陈醋、镇江香醋、四川麩醋、永春红曲醋。而山西老陈醋我愿意称他为醋王👑！为什么？因为山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷，经“蒸、酵、熏、淋、陈”五大工艺酿制而成，位居中国四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋色泽呈酱红色，食之有“酸、绵、甜、香、鲜”的风味品质，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素等。好涨知识呀！棒棒哒！工厂里还有随时发货的货车，一派繁盛。

沿着参观通道前行，你可以亲眼目睹紫林醋从原料挑选到精心酿造的全过程。颗颗饱满的高粱、大麦等谷物，经过时间的沉淀和工匠们的精心呵护，转化为一坛坛香气扑鼻的陈醋。传统的手工技艺与先进的生产设备相得益彰，确保了每一滴紫林醋都品质上乘。在醋文化展示区，了解山西醋的悠久历史和丰富文化内涵。从古老的醋坊到如今的现代化工业园，紫林醋传承着千年的酿造智慧，不断创新发展。尝一口紫林醋，酸香醇厚的味道在舌尖绽放，那是山西大地的味道，是岁月的味道。来山西紫林醋工业园，感受醋的魅力，领略传统工艺与现代科技的完美结合。

来山西怎么能错过山西老陈醋这是家挺有意思的醋厂最后一天回西安刚好在回程的路上参观需要买票50一张会有工作人员带着参观讲解里面很大先讲解了公司历史文化传统酿醋工艺接着参观了生产线品尝了6℃的醋口感不错旁边有工厂超市买了一些散装醋和孩子喝的醋饮料

「紫林醋工业园」五一假期来到了紫林醋工业园，参观了紫林醋的制作过程，以前还真不知道醋的制作过程这么复杂，品种这么多，历史这么悠久，医效这么多。还品尝了部分产品，口感都不错。紫林醋也让我想起二十多年前，一位山西好友一直给带的就是这个牌子的醋。参观门票🎫每人五十，六十岁老人和一米二以下儿童免票。

挺不错，团购也比较划算，身体挺舒服

第一次来紫林醋园参观，被深深的震撼到了，不仅增长了中华醋文化的知识，开拓了眼界，还品尝到了各种醋饮料的神奇之处。进了园区，就看到了现代化的厂房，古老的制醋工艺，扑鼻的醋香，迎面而来。中午的工作餐太好吃了，比大饭店的都好吃。

一进门就浓浓的醋香扑鼻而来，这种感觉说不出来的让人喜欢。他家有关醋的产品很多，而且醋也分着年份，工作人员很热心的拿了一次性口杯让我们免费试品，不得不说随着年份的升高，醋的口感不仅不同，还有点让人上头。有机会可以去这里来了解一些有关醋的文化。

整个园区非常大，很适合参观，根据介绍还要进行扩建，未来会有酒店和康养中心。园区里可以参观学习醋的整个酿造过程，包含有参观走廊，党性学习中心和醋博物馆，尤其是醋博物馆，建造的非常不错。希望未来可以发展的更好。