桥头排骨的炸肉真是一绝！刚出锅时油香扑鼻，外皮炸得金黄焦脆，咬下去咔嚓作响，里头的肉却嫩得带汁，调味咸香适中，一点不腻。小朋友更是惦记，每次路过都忍不住买一份，抓着一块接一块，吃得满手油光也不肯停。分量还行，趁热吃最美味。现点现炸的新鲜劲儿，配上微微的酸梅粉，解馋又顶饱。

金街里面的桥头排骨开了好多年了，娃从小吃到大，老板娘每次都笑嘻嘻的人非常好，排骨炸肉条搭配梅子粉绝啦，记得团购哦划算点[双手合十]

桥头排骨是秦皇岛经代代相的经典地方名吃，拥有百年的历史了。就是排骨裹着面包下锅炸，但是不知道为什么它就是脆香，还是有技术的。「桥头排骨」这家的桥头排骨生意不错，难免有的会炸老了，而且排骨的部位也不是很好，口味大体差强人意。希望能够加强