野山菌火锅｜云南火锅｜大理火锅[薄荷]环境在沙溪古镇的一家店有两层和院子店面挺大[服务铃]服务挺好的服务员又教我们买团购券打包盒也不收钱虽然我最后也付了「野生菌汤锅」去沙溪那有点冷冷了后来上几碗野生菌汤眉毛都要鲜掉了除了汤里面的菜店家配了秘制调料很多种口味的辣椒配起来很香「土豆」第一次吃红心土豆很绵密「野生菌炒饭」超级好吃的野生菌炒饭我们连上了两份里面加了细细碎碎的颗粒不知道是什么吃起来口感好奇妙炒饭粒粒分明香香点了一个套餐➕额外的炒饭性价比很高炒饭真的很好吃！！

来沙溪之前就做好功课，要来吃这家。来云南怎么可以不吃菌火锅呢！位置很好找，我们下午来的，所以店里都没什么人。我们两个人所以点了套餐吃。「野生菌汤锅」老板嘱咐我们要煮够20分钟才能吃，煮开了第一时间先喝汤，真的好好喝，味道很浓郁。食材也十足，各种菌。「特色蘸碟」很特别，第一次吃，蘸啥都好吃「特色刀叉鲜牛肉」这个是吃到最后，放进去煮，肉不柴，但很快就吃不下了。「土豆」第一次吃这种土豆，但一般。这个火锅真的吃了还想再吃！

位置很好找，就在寺登街，牛骨头熬的汤，再煮几份沙溪这边的菌子进去，清汤也鲜美，刀叉牛肉比牛里脊的味道更好一些，腌过以后更入味吧。烧辣椒酱是这家店的灵魂调料，绝绝子。菌子炒饭也还不错，青稞酒的味道也还行。

点的野生菌锅底，没有在另外加菌子了，怕两人吃不完。红糖糍粑很好吃，和浙江吃的火锅糍粑颜色不一样，不油腻酥酥软软。黄牛肉很扎实，煮完再切块，八分全熟按自己喜好来（个人比较喜欢全熟）。汤底和蘸料很鲜，有一种野生菌还是中药的淡淡气味，很像养生锅！性价比很高，我们也是当地人推荐来吃的。

云南的菌子在全国都很出名来了之后当然要尝一尝，菌汤锅老板跟我说煮15分钟开锅之后先喝汤，菌汤真的非常鲜美，听老板说这是他们自己采摘的菌子，牛肉非常嫩，上面的肌肉纹理都清晰可见，这次的云南旅行非常棒见识了大好云南的美丽风景和风土人情，还吃到了让我念念不让的美食，哈哈下次还有机会来沙溪的话一定要再来一次。

在沙溪晚上吃的这家餐厅，因为不知道吃什么，看到民宿的推荐榜单里有这家。离的近就吃了。因为吃了好些顿菌菇汤，这次就没点，吃的炒菜。树皮炒蛋、菌子炒饭、小炒肉和一个汤。可能也是因为午饭吃的那家店超出想象的好，对比下来这个就不是那么喜欢了。店员全程冷脸，餐桌不是很干净，菜品味道也一般般，不是很对味，每道菜都很油腻。还好比较便宜，填饱了肚子。和沙溪整体的调性不是很匹配的感觉。

来云南必吃的野生菌汤，太好吃了[调皮]店的位置也好找，虽然人很多，但店里很宽敞，环境不错，服务态度很热情，我们五个人点的套餐，完全够，菜品都很新鲜，锅底含了好几种菌子，都不认识但都好吃，汤真的很鲜，即便是夏天天气很热，也不影响可以喝好几碗[调皮]

在沿街的铺面，有点通风，街上问到香香的菌菇汤而来。「野生菌汤锅」必点特色，实现菌菇自由，一大锅菌菇有各种菌菇，要煮15分钟才能吃，先喝汤，太鲜了，那么多菌菇还能不好吃么！茶是薄荷茶，很爽口。蘸料有点神奇，可以自己去调味区自制。「特色刀叉鲜牛肉」刀叉牛肉好大份量，也是放入锅中煮，拿出来用刀叉切着吃，煮的火候很重要。@点小胖@点小二创作学院@点小二

即薄荷油炸吃后又到了薄荷茶🍵泡着喝的茶马古道要塞这次是古镇逛到爽了今天老母亲要求尝试一波黄牛肉菌子锅就在#有风的地方-沙溪#找了一家菌子都是单点的我以为都是新鲜的但是也是干的泡发的好吧黄牛肉确实很嫩很好吃！[调皮]

[薄荷]环境：古香古色的餐厅环境，整体干净又有烟火气位置就在沙溪寺登街上，离古戏台很近，走路几分钟。👅味道：菌汤锅很鲜，里面有很多种菌子，分量还是很足。我们是团的四人餐，足够够吃。就是那个刀叉黄牛肉个人不喜欢，是腌制过的牛排，虽然很嫩，但总觉得和菌汤锅不搭配。鲜切更合适一些。除了这个个人喜好意外，整体很满意。「野生菌汤锅」