在一座城里寻味，自然期待更具本地烟火气息，这气息不仅是菜品的风味，也在于特别的食材，以及本土特色的用餐环境……“四方小吃”，当朋友推荐这家饭店，首先想到的是第一次去丽江时对“四方广场”篝火晚会的记忆，同为云南古城，相距不远，不知大理的“此四方”是否丽江城的“彼四方”？以前在古城临街铺面，如今藏于僻巷一隅的这个白族风情小院里，环境更好一些，尤其是天气好的时候坐在小院露天座位，婆娑树影之下，一餐大理白族风味的菜肴，这份融入感自然是更为浓郁……正是对这种“地道本土”的追寻，在店家招牌“黄焖鸡”和特色“大理木瓜鸡”之间毅然选择了后者，招牌只是店家而言，何况总感觉云南菜的调味手法并不适合于“黄焖”[笑脸]而“小木瓜”入菜则算是大理这一带的特色食材和料理了……食材都很新鲜；新鲜小木瓜本来的果酸和青椒的青辣、干辣椒的焦香风味融合成一种新鲜而有厚度的酸爽之辣，甜很克制，恰到好处；料理火候也还把握的到位，鸡肉入味、鲜嫩带汁；获得大家一致好评……“韭菜炒洱海虾”，并无特别风味，却也算出品不错的一道菜，比较合自己口味：虾和江南一带的河虾并无区别，韭菜炒的料理方式也非大理独有：湖南、湖北和江西、安徽一带，甚至江南都有，不知最初源于何处？这家店的河虾更胜在“洱海之名”吧[笑脸]“干焙洋芋丝”，不同于贵阳的“煎洋芋粑粑”，干煎油更少，焦香更为浓郁，风味和口感层次也更丰富一些，值得一试……“茼蒿菜炒臭豆腐”，第一次吃到如此料理茼蒿菜，两种风味均很独特的食材如此融合在一起，入口倒是另一种独特的和谐风味，记忆点满满……还是未能免俗点了一盆吃过很多次的“水性杨花汤”，依然是中规中矩吧……人均60的消费，在大理古城也算是中规中矩吧……总体感觉不错，如此环境之中能保持这样的风味水准，在古城也算是可选的几家之一了吧……

大理古城里非常地道且小有名气的一家白族菜餐厅，说是小吃其实是正规饭店，很多本地人都来这里吃饭，我们来大理的五晚有三晚都是在这里吃的。饭店在古城小区巷子里，不临街。内有庭院，可以在院子里吃，也可以在屋内吃，饭点人多。图片是三晚吃的所有菜，都很好吃，基本不踩雷。个人最喜欢水性杨花汤、五朵金花、雕梅扣肉。想吃大理生皮但又怕不适应吃不了的，可以点大理凉拌生皮，半熟的生皮拌上酱料，没有任何异味，吃起来比普通猪皮更略有嚼劲。店里院内还有盛开的鲜花和很多多肉植物，布置的非常好。

在大理巷子里非常地道的一家云南菜馆，虽然叫四方小吃，但是其实是餐馆。「白族酸辣鱼」里面有鲫鱼、土豆片、酸木瓜、辣椒，味道鲜美，汤汁橙红。就是鱼刺有点多。小朋友很喜欢吃里面的鱼籽。「五朵金花」里面有石榴花、茉莉花、嫩松针等五种花朵。口感丰富。非常推荐。「银鱼煎蛋」鸡蛋外圈酥脆，内圈有银鱼软糯，很适合小朋友。「黄焖鸡」黄焖鸡没有常吃的那种酱香汤汁，不是很有特色。但是是好吃的。「老奶洋芋鸭蛋」咸蛋黄香气浓郁。「大理凉拌生皮」非常好吃！生皮软糯Q弹，香辣可口。「雕梅扣肉」软糯香，非常入味，肥而不腻。有雕梅的清香。[强][强][强]「鸡丝凉面」天花板菜品。内容丰富，因为免辣，显得有点过甜了。「凉拌折耳根」清凉解毒，味道很好就是不太适应这个折耳根的味道。「水性杨花汤」菜很滑嫩，芋头软糯，清甜可口。「油炸排骨」很大一份，很好吃就是味道有点淡。[薄荷]环境:店铺有包厢，外面小院子很好看但是人很多，中午饭点需要排队。

原本打算去醉琉璃的，去到没位了，醉琉璃老板推荐来这家。想着老板推荐的应该不会太差，没想到啊！震惊！怎么会这么好吃！[薄荷]环境：露天小院子，很有家常菜的感觉。「烤肉凉米线」救命🆘它真的太好吃啦！米线是凉的，但是酸酸辣辣的，很开胃啊！云南吃到的最惊艳食物！烤肉，原本把它当配菜，好吃到当场追加一份！「自制烤肉」老板自制，超好吃！不允许埋没它！「老奶洋芋鸭蛋」不辣的，很好吃「五朵金花」真的五种花，很新奇必须打卡一下这家的厕所，很特别[奸笑]

心心念念想吃大理白族生皮，好不容易民宿附近搜到的一家小份的还带饭的，第一口吃好惊艳，店家拌的蘸料也太好吃了吧，非常的脆爽～凉拌稀豆粉也是yyds，感觉店家的蘸料真的绝了，每一种菜的蘸料都超级好吃。水性杨花芋头汤第一次尝试，满满一大碗，也是非常赞的一道菜剩下就是稀豆粉糊有点差强人意，不知道是不是因为放凉了味道改变还是啥原因，感觉没有在古城街市吃到的好吃但总体店家的服务很不错了

「鸡丝凉面」凉面好好吃🤤！果然还是得在大理吃凉拌米线！很清爽！可口！「黄焖鸡」黄焖鸡也和我们内地的做法不一样，不是土豆焖鸡，是烧鸡类。肉很嫩，一点儿也不柴。「素炒芝麻菜」芝麻菜也是当地的特色野菜，下饭，推荐大家点。「手工玫瑰老酸奶」玫瑰花酱清甜爽口，饭后甜点[薄荷]环境：当地民俗小院儿，老板和员工们都是大理当地人，听他们说话好可爱。石板地、溪流水、还有一颗立院大树！里面很凉快，适合夏天吃也不热。舒服😌[服务铃]服务：当地人很热情哦，会帮你及时添茶水～询问味道如何？有没有不满意的。都很满意呢！来大理安利大家冲这里！很地道的云南大理美食。

名字是小吃，但其实就是一家点菜的中餐馆子。在民居中，地图好找，但是离古城主干道比较远。店内生意很好，接近3点去，院坝里面坐满了人，没座位了，只能去里面大圆桌。外面就餐感觉要好些，虽然凳子有点矮。里面就是吃席的感觉。菜品都很大份量，至少盘子很大。吃席的感觉，干净的。尤其是那个凉面，很大一盘子，非常大，很好看颜色，整体是甜口的，微辣。黄焖鸡和市面上你以为的黄焖鸡不一样，类似于青椒扁鸡，但又不辣，不至于太好吃。其他有特色也不难吃。

一家很有特色的店，我们到的时候已经过了饭点，但是基本上都还是满座，是在一个很有特色的居民庭院里面，店里客人很多，也还有外卖，所以上菜速度是会比较慢，在大众点评团购了一份4~5人餐，所有菜品中最好吃的就是喜洲粑粑和手工酸奶了，五彩凉面分量超级大，不过口味有点辣，喜欢吃凉面，凉菜的应该会喜欢，海菜炒芋头就是水性杨花菜炒芋头，性价比挺高的。大理酸辣鱼片应该是料理的速冻鲈鱼肉，口味和口感都一般，分量倒是挺大的，大理特色黄焖鸡口味非常的咸基本上是吃不上，鸡的大部分一些骨头和边缘的部位，牛肝菌炒火腿也是非常的咸，牛肝菌是冰冻的，所以口感也一般，白族蒸肉类似粉蒸肉味道和分量都还不错，属于标准出品，整体来说大部分菜的都是咸跟辣还有重油，分量都还是挺大的，如果想吃比较精品的，并且口味清淡的需要慎重考虑。

名宿老板推荐的店说是当地结婚都会在这里设宴就来尝尝弯弯绕绕的在巷子里蛮大一家店菜品吃的出的新鲜虽然等的时间有点久吧（上菜可慢人手很多但不知道为什么这么慢）但「清蒸弓鱼」！吃过最好吃的后来在云南几天点弓鱼都没吃到这么鲜的鱼很喜欢～很好吃「黄焖鸡」就有点柴了味道是香的「喜洲粑粑」蒸起来的味道就没有外面小店酥酥的好吃「水性杨花汤」老豆腐味吃不惯但是一条鱼直接下饭！好吃！其他无所谓了口味误差估计是

到达大理的第一顿！是朋友带来吃的这家古色古香的云南菜小店，感觉还挺有特色的「白族米酒乳扇羹」这个感觉和四川这边的醪糟鸡蛋有一点像「老奶洋芋鸭蛋」挺好吃的，全场最佳，没有人可以拒绝土豆这样完美的食物「玫瑰花煎蛋饼」我感觉一般般，比较油腻，甚至不算好吃「黄焖鸡」和市面上的黄焖鸡完全不一样，感觉有点甜，甚至有点腥「大理凉拌生皮」这也太太太特色了啊啊啊啊啊，不过我觉得还挺好吃的，主要是沾水好吃