第一次吃正宗的胡辣汤。前一天晚上看到的，第二天早上起来就奔那儿去了。店里客人不少，都是当地人。要了以碗胡辣汤和3个煎包，煎包很普通，胡辣汤里居然料不少，味道挺好，就是有点辣，南方人有点吃不消。后面还吃了两次，感觉味道还是这次好。

这家胡辣汤店，在老家的街角守了少说七八年了吧？每次回来，脚像长了磁铁似的，准往这儿奔。掀开门帘就是那股子熟悉的香——胡椒的辛辣混着牛肉的醇厚，还有黄花菜、木耳的鲜气，直往鼻子里钻。盛一碗，稠乎乎的，勺子捞下去，能舀着大块的牛肉粒，面筋泡吸足了汤汁，咬一口直冒热乎气。辣度是那种刚刚好的舒服，喝到额头微微冒汗，浑身都透着劲儿。配俩刚出炉的水煎包，外酥里软，掰一块泡进汤里，吸饱了汤汁的包子带着面香和胡辣汤的浓味，一口下去，眼眶都有点热——这不就是小时候趴在桌边的味道吗？老板还是那对老夫妻，记性好得很，看我进来就笑着问“还是老样子？”。店里的桌椅都用得包浆了，坐满了街坊邻居，说话声、喝汤声混在一起，热闹又踏实。这哪是一碗胡辣汤啊，分明是揣在胃里的念想，是走再远也忘不掉的老家味儿。只要这家店还在，回来就总有个热乎地方等你。

回家后的第一个早餐、必须整一份胡辣汤～说实话没有非常爱喝胡辣汤、就是一种情怀、一种惦念、也有可能是胃里的一种基因、还是时常整一碗。「牛肉煎包」很好吃哎、味道很好吃。「酱香饼」这个很多地方都有的卖、就也还好。「油馍头」这个从小吃到大、泡胡辣汤很好吃早市好热闹啊、人间烟火气、最抚凡人心！