源冯校长老火锅狠狠拿捏🤏 红汤锅底香气爆炸鲜切牛肉、特色毛肚涮起来超爽还有各种配菜塞满一桌本地人爱吃果然有道理，谁吃谁爱上🔥  🍲冯校长老火锅，一口入魂的地道川味！锅底必须点他家的招牌红汤端上来那一大锅红彤彤的牛油煮开后，香气瞬间弥漫了整个屋子🥒必点菜色海风椰奶冻甜品🥥云南普洱嫩竹笋🎍非遗广西荔浦芋头肉丸非遗垫江石磨黑豆花湖北恩施小土豆🥔刮油水、百香果柠檬茶茶、杨梅荔枝冰

在河源冯校长老火锅店的用餐堪称一绝，从进门那一刻，复古市井的装修风格让人眼前一亮，水泥墙大致标语木制桌椅，瞬间穿越回90年代的烟火江湖，氛围感拉满，一次性牛油红锅诚意十足，7分油3分水的黄金比例，一点的话，我觉得是冷锅血旺，菜品简直新鲜的，不能再新鲜

锅底方面-味道正宗：主打牛油锅底，香气浓郁、麻辣鲜香，辣而不燥，花椒的麻与辣椒的辣融合得恰到好处，能让食客感受到地道的川渝风味。-选择多样：除了经典麻辣牛油锅底，还有菌汤、番茄、酸汤等锅底，能满足不同顾客的口味需求。菜品方面-食材新鲜：毛肚、鸭肠等食材处理得干净，毛肚根根毛刺挺立，涮后爽脆弹牙；牛肉、羊肉色泽红亮，纹理清晰；蔬菜也十分鲜嫩。-特色菜品丰富：耙鸡脚软糯入味，胶原蛋白丰富；八秒土豆丝口感脆爽，吸满锅底精华；还有榴莲酥、红糖糍粑等精美小吃。服务方面-态度热情：多数门店的服务员热情友好，能及时响应顾客需求，提供周到服务，如帮忙看孩子、主动调蘸料、教涮菜时间。环境方面-装修有特色：店内多以中国传统文化或川渝风情为主题进行装修，有熊猫墙、复古装饰等，营造出温馨、热闹的用餐氛围。