建议日料控必来的一家居酒屋•没开玩笑哟！最心祖妹带我去了一家居酒屋，不管是从装修还是食材我都好喜欢。店门口看着就很有日式风情，进店后，早式装修风格让人感觉仿佛到了日本街头的小酒馆。他家包房是榻榻米座位很有特色，坐着舒适又有氛围。菜品方面，寿喜锅。属于日式经典美味，人多这个必点。甜汤汁咕噜咕噜的翻滚，涮煮嫩滑牛肉等食材，裹上蛋液暖身又暖心。刺身新鲜度在线，入口能感觉到肉质的细腻嫩滑。烧鸟火候掌握得挺好，烤鸡肉串鲜嫩多汁，表皮焦香，咬开还会爆汁。

推开「白石深夜食堂」的木格门，仿佛跌入东京街头的深夜剧场——暖黄纸灯笼在梁间轻晃，樱花瓣贴满玻璃窗，墙上的《灌篮高手》海报与《深夜食堂》漫画交叠，连餐具都印着浮世绘纹样。这家藏身于南通CBD的日料小馆，用味觉与视觉的双重沉浸感，让每个食客都成为日剧主角。炙烤三文鱼寿司是必点经典，师傅手持喷枪在鱼皮上划出焦糖色纹路，油脂在高温下滋滋作响。送入口中时，酥脆鱼皮与柔嫩鱼肉形成绝妙反差，搭配醋饭的微酸，一口满足。豪华鹅肝手握则堪称奢华之选，肥厚鹅肝经火枪轻吻，表面泛起诱人油光，入口即化如巧克力，搭配芒果粒解腻，层次丰富到令人惊叹。温泉蛋牛肉盖浇饭是店内招牌，戳破溏心蛋的瞬间，金黄蛋液裹挟着洋葱牛肉酱缓缓渗入米饭，每一勺都带着浓郁酱香。寿喜锅口感很好，配料很足，煮到最后会有点甜。🍮芝士豆腐是隐藏惊喜，看似朴素的白色方块，入口却如云朵般轻盈，奶香与芝士香交织，甜度克制而不腻。焦糖布丁的DuangDuang质感与脆甜焦糖层形成反差萌，而大福则以软糯外皮包裹红豆馅，清甜不齁。🎏店内细节处处暗藏巧思，吧台悬挂的清酒瓶折射出暖光，背景音乐循环播放《海街日记》配乐，服务员轻声用日语问候“いらっしゃいませ”（欢迎光临）。等位时提供的免费抹茶与座位旁的动漫手办，让等待也变成享受。人均消费约80-120元，性价比在同类日料店中堪称优秀。📌探店小贴士•周末等位较久，建议提前在大众点评取号•刺身类建议中午食用，更新鲜•隐藏吃法：将玉子烧蘸美乃滋与酱油混合汁，口感升级当夜色降临，白石深夜食堂的灯笼次第亮起，这里不仅是味觉的驿站，更是一处让都市人暂时逃离现实、沉浸于日剧幻梦的治愈空间。

好久没吃日料了，加上朋友最近饮食上很是健康，我们就去了想打卡很久的白石。等位时间挺快的，旁边有个大风扇呼着挺凉快[薄荷]环境：里面整体空间不算大，位置安排的比较紧凑。[服务铃]服务：小哥哥小姐姐还是很周到的，我们的卡式炉有问题，她自己也吓到还是很快帮我们换了。[米饭]口味：鹅肝寿司可能是手握饭量比较小，吃起来是负担小了，可是卖相塌塌的，感觉酱汁偏多，掩盖了炙烤鹅肝的本味。寿喜锅没有别处吃的甜，能接受鳗鱼军舰和大阪烧对我来说都是酱汁偏咸一些，大阪烧好大一个的，女生慎点。五花肉卷秋葵，沉浸在咬秋葵籽儿的口感中，忘了有肉这回事。爪爪布丁是打卡送的，不推荐，是买的现成的那种，怪甜的。[糖果]性价比：不吃刺身这类贵的东西，性价比还是很不错的呦。