走到他们家门口的时候，看到他们服务员正在擦匾额，我想这一家这么爱干净，应该不错进来选个套餐，没想到性价比超级高。这个肉的量你们看一看，实在是太多了，而且黄瓜拌花生好认真，花生居然是现炸的。我夸奖了他们服务员，没想到服务员说是要干净一点，这不是跟自己家里一样吗？我难得听到服务员把自己的店当家里说明老板对他们很好。牛肉很棒服务态度那就不用说了很周到。海带苗很新鲜的而且套餐里的这个爆肚量好大。

老炮鲜切牛肉火锅的锅底风格偏向老派，牛油与卤料香气融合平衡，但层次感较平缓，建议搭配原汤碟或香油碟提升风味。服务也很热情，环境优美，适合聚会，适合追求性价比的聚餐，若注重食材品质可考虑其他选择。下次还会再来

上周末去了一家老炮鲜切羊蝎子火锅，整体体验非常不错。一进门，有股浓厚的京味儿氛围羊蝎子算是是店里的招牌，选用内蒙古草原的羔羊脊骨，肉质鲜嫩多汁，毫无膻味。经过慢炖，羊蝎子的肉轻轻一扯就能脱骨，入口即化，骨髓更是精华，吸一口满嘴留香。除了羊蝎子，店里的鲜切羊肉也是一大亮点。羊肉片薄厚均匀，涮煮后口感细腻，搭配上麻酱蘸料，简直是绝配。服务也很贴心，店员热情周到，上菜速度快，还会根据顾客的需求推荐菜品。店内环境干净整洁，座位间距适中，用餐体验舒适。