老板娘亲自推荐永安特色美食，每一个都好吃，第一次吃天梯，脆脆的，推荐活肉和鸭胫，凉拌的料咸淡正好，扁食和鱼丸一定要点`(*∩_∩*)′

桃源洞出来到美食街大概下午2点半，隔壁的超凡鸭胫已午休，本来想随便吃一点小食垫垫饥，结果四个人满满当当点了一桌😂还好大多是凉拌菜，突出食材本身的口感和味道，干净清爽无负担。推荐现烫凉拌活肉(猪脸肉)，鸭胗切的非常薄，口感很脆爽。猪天梯(猪的上颚)第一次吃，也是脆脆的有点像黄喉。芋饺的皮是木薯粉做的，糯叽叽，里面是肉馅，像咸口的水晶汤圆。扁食就不用说了，皮薄肉多。这里跟沙县的汤有点不同，没有用葱油而是用新鲜的小葱和熟芝麻。还有一碗滑嫩的鸭血。结账一百出头，性价比简直不要太高。

这次坐了福建特色小桌板动车来永安哈哈哈，晚上下车到酒店入住完就来这里吃，鸭血鸭肠保持了本地一贯高水平发挥，扁食皮薄肉大汤里的熟芝麻我再夸一遍，这个炒米粉也很绝，这个小青菜太对我胃口了，吃口甜甜的又有锅气，点的是长汀米粉，就喜欢细米粉但又有嚼劲的这个口感