绵阳的米粉确实很好吃很正宗的，每次到绵阳都来这家胖米粉店，店内不算太大，倒也干净，服务收拾餐桌也很及时，早上吃米粉的人很多哦，米粉口味很多种，也有多种小料可以添加，有免费的豆浆也很好喝的哦，但好吃的米粉只有每天早上供应，回京可以买几包包装的米粉带回去。

[薄荷]环境：这家芙蓉金城门口的米粉吃了几次今天来吃彩发现居然和香榭里门口那家是同一个老板！都是金六顺胖米粉[服务铃]服务：来了一个中碗鸡汤园子米粉一个小碗牛肉米粉米粉嘛三两分钟就能吃上「鸡汤园子米粉」二两有四个丸子味道不错分量也足只是小孩子吃得慢最后越吃越多...「牛肉米粉」味道和香榭里门口倒是一样还是很好吃的牛肉也还算大坨总的来说不错就是不知道这家为什么一两七块二两八块三两九块要比其他米粉店一两米粉贵一块钱！？也没有很特别啊……

米粉到处有，但正宗的绵阳米粉只有在绵阳才吃得到。离开家乡的绵阳人，想吃一碗正宗的绵阳米粉，不是一件容易的事。甚至由富乐山大酒店承包的绵阳驻京办餐馆，做出的米粉也如没有灵魂的“僵尸粉”，看着就没有胃口，吃一口甚至可能倒胃口。因此回来恨不能餐餐米粉。而绵阳米粉选择不纵容食客的贪婪，只早餐供应，过午不候，想吃第二顿必须等到第二天。节制，因此应该是绵阳米粉的第一个标签，并且是将绵阳米粉与全国各地米粉米线区别开来的重要标签。很少有米粉店会打破这样的约定。如果有，那一定是兼卖米粉的小食摊，正宗的米粉店只卖米粉，且一天只卖一顿饭。绵阳米粉粗细如福建的米线，但更有韧性。口感类似云南米线，但更易入味。与湖南米粉可以简称“粉”不同，绵阳人只说“吃米粉儿”，绝不会简化成“吃粉儿”。绵阳米粉的加工极为简便。后厨将准备好的米粉用竹笼在滚汤中上下三次出锅，过程瞬间完成。除去排队这样的不可控因素，食客从进店到开始享用，最多不过两分钟，是原汁原味、土生土长的中式快餐，完全可以与洋快餐打擂台。快捷，因此应是绵阳米粉的第二个标签。食客入得店来，先报吃几两，1-3两任选，没有更多的选项，这极大减少了后厨备料、加工的工作量。再选浇头。经典四样为红烧牛肉、红烧肥肠、清炖鸡肉、笋子豌豆。两红（油）两清（汤），三荤一素。食客可以按喜好，两两组合，并且可以对油的多寡，清红的比例进行微调。食客与店家一问一答，不超过10个字，就把一碗只属于你的个性米粉端到眼前。店家：几两？食客：1/2/3两店家：吃啥子？食客：牛肉、肥肠、鸡肉、笋子、笋子牛肉、笋子肥肠…..食客：多清少红/免油/少油/冒耙点店家：要得！外地人初听到这样的对话，还以为是袍哥黑话。等明白应用场景，就惊讶于用语之简洁，内涵之丰富。因此一碗绵阳米粉的诞生，是店家引导下单、食客深度参与的结果。加工定制化，就餐自助式，完全做到了一客一味。这些也是绵阳米粉在本地彻底阻断洋快餐侵蚀的第三、第四甚至第五个标签。「金六顺胖米粉」胖米粉是绵阳米粉界的新秀，这家号称总店，不知是否是所有胖米粉的总店。店名称胖，店主其实很瘦，甚至是文弱书生样。每日梳着整齐的三七分，亲自在操作台后招呼客人。店里居中一字形餐台让小店有了些现代时尚的气息，而两面墙上挂的书法，更让小店多了些文化的氛围。其中一块条幅上写着刘备与绵阳米粉的故事，虽是杜撰，但写得绘声绘色，有鼻子有眼，全当是个乐吧。「清汤丸子米粉」此店最大的创新，是在传统四样浇头之外，推出了第五款清汤丸子。肉丸顺滑细腻，口感不亚于广告中的德芙巧克力。至于一碗米粉到底是配三个肉丸还是四个，完全取决于主勺大姐的当时心情以及食客的人品运气。来绵阳，一定要尝尝绵阳米粉。离开时再吃一碗，这样的美味，实在无法复制。

是看了点评来的怎么说失望大过于满意分量倒是挺多的吃的很撑味道感觉挺一般的没有什么很特别的感受不过环境倒是挺干净卫生碗筷也是消毒的还有免费豆浆喝上的时间也比想象中慢我以为绵阳米粉是超级快的那种总体感觉就是一般般吧

第三家。这家胖米粉总店，调味是我最喜欢的。肥肠汤底复合，鸡汤舀的时候就能闻到当归味，我们都加了海带豌豆，但是汤底没有对浇。米粉也冒成团，但是一两也是比永华多，汤显得就没那么宽，米粉的口感还是不如永华弹，但是不知道为什么我觉得这家米粉有点微微的糯感，也喜欢。很喜欢这家的炖鸡，第一。

这家米粉是我吃过的米粉中味道最好的。首先，油是清亮的很好的油。其次是臊子，牛肉、肥肠、笋子、海带等都是选取的好材料新鲜美味好吃。第三就是很卫生，是食材的卫生，好材料当然好味道。

麻度更高，米粉细度都差不多。我觉得更好吃了[呲牙][呲牙][呲牙]。点米粉：红汤牛肉加海带，笋子，豌豆。这样点就行[呲牙][呲牙][呲牙]。