潮州官塘，这是潮汕牛肉火锅之牛肉部位精细分类的起源地，虽然我以前是在隆都吃的牛肉火锅，但对于官塘人很早做牛肉火锅是知道，就算是现在，在这里也是五步百米就有一家牛肉火锅店。而阳记牛肉，主要是牛肉外售和堂食火锅，在店的侧边，隔开出一间堂食粿条汤的位置，而且就只做牛肠粿条汤，一份10元，价格很亲民，份量也不少。其实大家都是知道牛肠根本是没什么成本价格可言，但是对于牛肠的反复清理、去油脂和熬制，是需要很下功夫，很费时间的，对于现在时间就是金钱的等换，确实也真的是赚个人工钱，关键她还做得很好吃。[米饭]口味：好吃无异味。[薄荷]环境：简易房的环境，无环境可言，但是不脏乱。[服务铃]服务：每天营业时间6:00～11:00，随时来随时煮，不会等很久。[糖果]性价比：10元的亲民价，份量还不少，汤水也清淡，直接光盘啊。