一直惦记鲜香的蘑菇汤～这次终于有机会来昆明了。这家店坐落在繁华的南墙街～南墙街外地人必来打卡胜地！[调皮]因为只有两个人，咱也点不了太多品种，现在新鲜菌子过季了，要在9月前来才最好～所以这次没有体会到20分钟才上筷子的乐趣[憨笑]汤很好喝～草芽好特别。

[薄荷]环境：百年老宅，传统民居“四马推车”，惊艳，岁月打磨的痕迹，很有历史的味道，小景造的也有调性，宴请亲朋好友绝佳之地！[服务铃]服务：服务员都很得体，今天在三楼的大包房，有茶台，餐前可以先聊天品茶，不用等菜的时候无聊！🥗菜品：「野生菌锅」用乌骨土鸡煲野生菌，汤汁鲜美浓郁，配上一碗花椒沾水，鸡肉口感非常丰富，绝了；野生菌品质也很好，遇到“试毒”的季节，大家一定要试试！「松茸葛根金耳刺身」松茸有森林的味道，金耳软软糯糯，葛根脆脆的回甜，这三个搭配很有创意！其他菜品也非常不错，看的出主理人非常用心，强烈推荐大家感受感受！[调皮]

坐在“四马推车”的老宅院里吃菌子一碗花椒沾水惊艳全场立秋，昆明下了几场暴雨，空气温润，少了一些热辣，来避暑的外地朋友是络绎不绝，就带朋友们一起去吃野生菌，这是我们云南人招待客人的首选美食。为什么我会想到要带外地朋友们去“云水上院”呢，有6个原因……1、地理位置就在市中心，交通便利，逛逛南强街的集市，走几步路就到餐厅了，吃完饭再去逛逛钱王街也不远。2、环境。这是一座云南传统民居“四马推车”，古香古色，最特殊的是，院落里的古井还在，闹市区里这样一座云南传统建筑非常少有。3、菜品。她们家主打云南菜和云南小吃，有个“烧豆腐、烤猪蹄、烧饵块”组合么我太喜欢了，连着小风炉一起端上桌，好看好吃拍照还出片。还可以烤虾，剥了皮的虾，脆嫩脆嫩的。云南菜他们家做的很走心，牛干巴区别于其他餐厅，油还沸腾着就上桌，辣椒的香味混合牛肉的香味，霸气侧漏。鸡丝凉米线是老昆明的味道，我非常推荐。小锅米线足够两个女生分食……就连鲍鱼虾蟹之类海鲜，都可以用云南手法结合云南食材，做出让你念念不忘的味道，也算是有两把刷子！还有很多云南的小菜就不一一推荐了，即使一盘洋芋丝、一份炒芥蓝，都清爽可口。4、实惠。不要以为闹市区繁华地段的老建筑，“刀”很快！进门就是一堵墙，上面全是菜单和标价，清楚明白，即便你就坐在院里古井旁边吃一份小锅米线，也是千值万值。5、野生菌。吃野生菌的季节，她们家的野生菌火锅丝毫不逊色。土鸡熬汤，宣威火腿切片，汤汁翻滚，将火腿放入继续炖煮，之后，青头菌、见手青、鸡油菌、鸡棕等等菌子，再依次放入煮熟…………那么，看到这里云南的朋友或许会说，菌子煮着吃有啥特色？我觉得无论“煮”还是”炒”或者“烩”，菌子的品相很重要，他们家的菌子一份份切好单独摆盘，可以分辨出菌子的选材很用心，都是品相很好的野生菌。所以值得推荐。席间，服务员来加茶水，闲聊几句，对方得意地说，我家一年要卖2万多只土鸡！哈？这么多？“当然，我们家的炖土鸡是招牌呢！”…………我就明白了，难怪是汤好，加上野生菌选料上乘，自然好吃。最后重点提一下沾水，真是“一碗花椒沾水”惊艳全场，我全然没有想到主理人会多增加这个沾水，和土鸡肉绝配，吃出来“谷律乡花椒鸡”的感觉。所以，野生菌和鸡肉虽然一锅煮了，不同的沾水吃出两种风格。6、可以自己泡茶。就是包房里面会有茶台，你可以自己带着普洱茶来泡，等待菜品的时候就有趣多了，也可以用商家的茶叶，我记得也不贵，好像根据茶叶的品质，68起。

🏡：云南昆明水上餐厅（南强街店）📌：昆明市五华区北后街28号🚇：地铁6号线塘子巷站H出口步行800米⏰：9：30-22：00🌈：干椒牛肝菌、黄喉、毛驴肉沫💰：100元/人👨🏻‍🍳：⭐⭐⭐⭐每年7-9月是云南菌类上市的季节QuanGuo各地的游客也纷至而来除了欣赏美景、气候宜人之外更有甚者就是为这口吃食大家小巷五花八门Zui多的就是菌类餐馆今天小编带大家浅尝一下✔️干椒牛肝菌：菌菇独有的鲜、香，在这道菜中得到了完美的体现，这样的美味需要自己品尝，吃来一片也需要你去干辣椒中寻找🧐（吃这一雷菌有一点特别注意，一定煮熟，当地厨师都清楚，只要一片沾在锅铲上没熟，吃了就会中毒，会看到小人人）✔️蒜泥黄喉：味道很纯粹，一股蒜泥的清香，黄喉吃起来特别嫩脆，很有地方特色一道菜。✔️毛驴肉沫：素有“天上龙肉，地下驴肉”一说，驴肉这么做头一回遇见，可这是一道下饭利器，当地人会用勺子拐到碗里，与饭搅拌，外大口吃起来特别爽（也可以拌面）。吃货们暑期可以来云南避暑，享受四季如春的气候，也是一个不夜的美食之都，融合了贵州、SiChuan菜的长处，所以很多都会说云、贵、川是一家，但是你得会吃辣哦！

看了南强街巷卖22一杯的普通泡鲁达才明白最低8元起的“建新园”为啥总排队～如果是宴请宾客、朋友聚会、昆明寻味……强烈推荐南强街后街的这家“云水上院”古香古色的院落里有云南的烧豆腐、宣威火腿、当季野生菌、小锅米线、凉米线、油淋干巴、韭菜花、葛根、拓东酱油……甚至连海鲜也是大开大合的云南傣味！如果你只是两个人，点一份18元的两人食小锅米线，依然能吃出幸福的昆明味道！！

南强街真不愧是昆明五星餐厅最聚集的地方之一，这一家的味道远超他的评分[得意][得意][得意]庭院深深，布局很像多年前的得意居，在咯吱咯吱响的木楼上，吃一顿老昆明最爱的味道[调皮][调皮][调皮]烤虾配蘸水又鲜又甜，东南亚凉拌三文鱼肉质肥美，鹅肝片与葛根片的搭配清爽有趣，菌汤鲜甜，蘸水爽口，就连凉米线都拌的那么好吃[色][色][色]另外，纯天然浓浓的葛根汁，养生又好喝，一整晚我一个人喝了半扎......

环境是不错，有大厅有包厢，包厢里面还可以泡茶，甚至还可以KTV。菜品丰富，味道不错，人多人少都很适合，性价比不错。「牛肝菌焖饭」「醋花生拼树花」「炸排骨」「养生滋补土鸡」这些菜都是很地道的云南菜，味道分量都不错，现在是菌子季，可以多试试新鲜的菌子。

周末饭点南强街太热闹，这家位置靠巷里，门口水牌也主理云南菜，人不多，不用排队。石槲煮鸡还挺不错的，汤够鲜美，也没有太多的科技与狠活！「炭烤鲜虾」虾很新鲜！「炸乳扇」炸的特别好，又泡又酥，我们都在研究怎么炸到这样水平的！总体来说，环境不错，但服务水平不高！还有整体菜式偏咸，份量偏少，可能更适合商务宴请。

这个店在南屏街，也算是古色古香的了，装修四合院的感觉，菜品很丰富，但是一些山毛野菜，云南菜为主，听说以前是做火锅的，做中餐，所以也可以点火锅吃，非常推荐他们家的葛根芝，香甜可口，和油炸排骨，服务态度很好，就是位置有点偏

菜品分量不足，服务员态度一般，收费偏贵，环境倒是可以