粤菜呢，大菜肯定是咱们的烧鹅。我先说，我觉得他的口味做的很好，然后他的这个应该是酸梅酱吧，也挺配的。但是呢可能是部位的问题吧，感觉没有吃到很多肉，基本上都是皮，吃到的都是肋骨这个部分并没有说看到那种嗯有一些肉啊，还有一些皮那种肥瘦掺杂的那种。然后水果炒骨其实就是菠萝咕咾肉。汤做的也还可以。那个大虾比较好吃，虽然我不知道这种开背虾算不算是广东菜，但是我觉得他挺好吃

写了好长一条评价，没发出去，这家店值得更多的客人。烧鹅应该是我在青岛吃过最好吃的烧鹅因为正宗的烧鹅它的皮都应该是脆的但是好多家店一点不脆。他家的烧鹅和崂山区的那家是我吃过最好吃的两家有汁水的，而且皮脆肉嫩。顺便一提他家的酸梅酱做的太好吃了，我临走都要空口吃两口，真想打包一罐子拿走。凤爪给的量超级足，我感觉至少是铭家点心的两倍，是甜辣口味。还有猪杂粥，我头一次吃猪杂粥真的好新鲜啊，他家猪杂的新鲜给的量也很足。

沉浸式粤菜体验！这家店把美味与品质拉满了！原木色调搭配水墨屏风，雅致又不失烟火气，暖光灯下连餐具都透着精致，拍照打卡分分钟出片～服务更是无可挑剔！服务员全程笑脸相迎，主动推荐招牌菜还贴心提醒分量，连骨碟满了都不用开口就有人来更换，细节控狠狠被拿捏！每道菜都能尝出食材本味和厨师的用心，闭眼点不踩雷～从环境到服务再到菜品，完全挑不出毛病！无论是家庭聚餐还是约会小聚都超合适，绝对是值得N刷的宝藏粤菜馆子！

还需加强吧，服务不错，换骨碟很及时，但有些培训还是要到位的，桌上的牌子写了收藏打卡送饮料，服务员说还必须写评价才行。坐下的时候听老板和大厨似乎都是广东口音，感觉很有期待，私房酱焗基围虾好吃，入味，火候掌握的也行，葱油鸡则是今天火候掌控的王者了，皮和肉的口感很赞。不理解的就是广式水果炒生骨，太潦草了，提前炸好再复炸这个行为就比较low，问题是刚上桌一口下去里面的骨头还是冷藏的温度，要求重做，再上桌感觉就是炸的火候过了，肉已经不是肉的口感了，都要酥了。烧鹅也不太懂，上来之后感觉看起来像蒸的，大白脂肪赫然入目，肉没熟还带血，很难从骨头上啃下来，并且等的太久了，按说开餐前就该准备好的东西，结果硬是点餐后一个来小时才上来，这个真得改改啊。

家里人来吃过说是不错，我也来试试。食材新鲜，是现做的，不是预制菜，很宝贵。对于满青岛找粤菜吃的我们来说，是个好地方了。店里服务很真诚，也不会过分热情，整体用餐感受挺舒适，离家也近，下次还来~

在这家团了个套餐，有炒笋、烤猪颈肉、「啫啫牛肉」等。最好吃的是笋～火候到位。烤猪颈肉也很好吃，脆脆的口感。粥的话普普通通，在一个粤菜的正常水准上。滑蛋这个菜说实话就一般了…..纯属凑数。总的来说还可以，不会踩雷，但是也不会让你太惊艳。

整体口味可以的，跟在顺德吃的差不多三个人，点了个二人约会餐[害羞]海王粉丝煲稍微差了点，其余ok的

[薄荷]环境：就在云霄路美食街，坐地铁从浮山所c口出来，走过来不算远。回忆当年云霄路的风光时刻，看看现在街上，以大排档海鲜大咖为主，实在令我感觉到有些失望。这个店的门头很干净，属于，点评，南方菜馆那种务实的风格。[服务铃]服务：并不是在饭点来的，但是门口两个小姑娘虽然刚开业，但是表现的很职业也很热情。看来老板是下功夫培训了。大厅不大，但是干净整洁，以卡座和四人圆桌为主。坐下会给你上一壶茶和一些精致的小蜜桔。当然，这个是有每人8八块钱的茶位费。[米饭]口味：我是对顺德菜青睐有加的，这儿的厨师一定是顺德来的味道，我会给到70到80之间。尤其以这个煎蒸黄花鱼，我非常推荐煎。其他的菜没有翻车，但还略有进步空间。[糖果]性价比：如果吃惯了北方菜的朋友吃顺德菜，一定会觉得单价偏高。但吃完了，又不得不说菜做的味道精致而可口。加上南北方人的饭量差异较大。青岛好几家顺德菜馆，我去后最终都以开始大力搞活动，但是开始牺牲菜的品质，最终干不下去。但如果保持菜的品质客流，目前来看又无法持续。真心希望这家店能够得到更多吃客的青睐，同时能够很好的解决这个问题。药店春节是营业的同时，如果能够未来增加上我最爱的野鸡卷，希望店家告诉告诉我[色]

"没有钱是我的问题，不是店家的"粵順•顺德菜当真把“食不厌精”刻进了骨子里！踏入店内便被岭南风情的水墨画与木质屏风吸引，空气里飘着若有似无的焦糖香。「金牌玻璃乳鸽」堪称一绝——外皮泛着琥珀光泽，咬下时脆如薄纸，鸽肉细嫩飙汁，连骨头都透着秘制卤香「叉烧肉」肥瘦如云絮交织，蜜汁浸润肌理，焦糖脆壳下是油脂与瘦肉缠绵的咸甜交响。最惊艳的是「煎虾饼」，虾胶弹嫩如现剥鲜虾，马蹄粒脆生生地点亮味蕾，煎得金黄微焦的饼底更是香到心坎里。「煲仔饭」这个就是制作时间需要长一点，其余还好他家的价位是不低的，但每一口都能尝到师傅对火候的执念：乳鸽需用滚油反复淋烫，叉烧得在荔枝木上慢烤出琥珀纹。服务员会贴心地提醒菜品分量，换骨碟比呼吸还勤快。钱包虽痛，味蕾却狂欢——这大抵就是顺德菜的魅力吧

哇塞粤菜竟然量这么大上菜速度快服务也特别贴心还送了免费的水果拼盘和纸巾盒