点了九宫格锅底，店家来问了两三次要我们确定锅底和辣度，最后要了中辣，可能重庆火锅到了河南不得不改变辣度吧，终于上来了，闻着就很过瘾，作为一个重庆有亲人的河南人，我真心觉得比起重庆吃的九宫格，这个辣度真的不算辣了，毛肚很脆，牛肉很嫩，涮菜分大份小份，两个人吃了六个菜，推荐毛肚，鸭血，牛肉和贡菜。

新乡藏在泰安路（红咖啡旁边）的一家宝藏火锅店[米饭]口味：他们家的菜品都非常新鲜，特别是鸭肠，肉眼可见的新鲜，牛肉的品质也很高，不过这还都不是他们家的头牌，他们家的头牌是锅底，第一次在新乡吃到这么正宗的四川重庆锅底，麻辣锅底的味道很香，不像有的其他商家的锅底是只辣不香，还有菌汤锅也是一绝，都是当天现熬的，坐下可以先喝碗汤🍲[薄荷]环境：他们家环境比较仿古，处处透露出成都街头的气息，而且他们家的卫生都很干净，门口停车也比较方便🅿️[服务铃]服务：他们家的服务不吹不黑是真的棒，老板娘热情好客，这点确实值得点赞👍[糖果]性价比：这家的性价比算是东区非常高的了，荤菜价格都保持在20～30元之间，而且份量也都是实打实的。宽板凳连锁品牌里这家门店是让我感觉服务和口味都比较好的，希望其他门店能像泰安路店看齐，保持好品质。

这家餐厅的服务和味道都非常出色。服务态度热情，细致入微，让我们感到宾至如归。菜品口感和颜值都令人满意，性价比超级超级高，让人意犹未尽。妥妥的大宝藏值得一试。套餐性价比高。餐厅的氛围很好。鸭肠新鲜美味。鸭血很新鲜。