丁丁炒面：面体很硬，够劲道，番茄酱汁味道比较平淡，没有特别出彩的锅气。配料还算足，但整体中规中矩，不算难吃但也不惊艳。爆炒炒面：面的口感和丁丁炒面一样，比丁丁炒面稍微香一点，油略大，辣度适中，但炒得不够干爽，稍微有点黏糊，但火候一般。服务问题：人手严重不足，只有两个厨师，等餐时间超长，点完餐后半天连个凉菜都没上，最后找了店家才慢慢悠悠出来穿串。问题是店里也没有几桌人。串现穿现烤，新鲜但速度慢，如果赶时间不建议点烧烤类。总结：口味普通，没有特别踩雷但也不够地道新疆炒面的水准。如果顺路且不赶时间可以试试，但专门打卡没必要。P.S.环境比较朴素，适合随便吃吃，别抱太高期待。

[米饭]口味：大盘鸡很好吃，大家可以来尝尝他们家的大盘鸡，正宗的新疆大盘鸡丁丁炒面就很好吃，面很筋道，一勺入口丝花又嚼劲烤肉就更不用说了，放心来吃吧，正宗的新疆羊娃子肉[薄荷]环境：环境就很一般吧，卫生不太好，[服务铃]服务：美食一条街，没什么服务

在其他平台搜到的乌尔禾推荐的新疆馆子店面小小的和店家沟通起来也有点问题不过可以比划基本的新疆菜都有想吃啥点就行了「爆炒炒面」爆炒炒面很入味份量也很足人不多点一份主食就够了「烤羊肉串」必点！！！新疆的羊肉串真的是又新鲜又嫩一点膻味都没有！还有一股奶香味性价比很高人均30+推荐！