整理之前蓬莱的旅程，记录下吃过的几家小饭馆。来都来了，尝尝必吃榜吧有鉴于昨晚的点菜经验，这次还是点了两菜「芝麻鸭」和「烧五丝」，老妈说想尝尝「鲅鱼水饺」，最少两个起点，来两，正好一人一个尝尝味道，我还想尝尝那个「黄金桂花梨」也是两个起点，来两。[薄荷]环境:平房居民区，居家住户的格局，整体干净整洁，有包房。菜品的个人感觉。「黄金桂花梨」我只能说有点意思，我原以为是梨之类的甜品，品尝后比较纠结，应该是将梨打成糊加面粉（口感应该是加了面粉）混合，中间的芯用干桂花填充做成梨形，然后油炸一下，不算难吃，也不算好吃，不推荐，但蛮用心思的。「鲅鱼水饺」吃了一口，里面有开洋，我不吃那东西，整体鲜味很足，配上醋非常棒。「烧五丝」传统鲁菜，葱姜蒜爆香，主要是咸鲜味型，没列出来哪五丝，反正吃到了猪肉丝，鸡肉丝，笋丝（还是该称呼玉兰片丝，总之我是分不清楚）鸡蛋丝，火腿丝，海参丝（海茄子）。「芝麻鸭」招牌必点菜，挺有新意的，我老妈几乎不怎么吃鸡鸭肉，所以来这的时候我就害怕得我自己独享一道菜，这次居然吃了三分之一。个人口淡感觉不沾蒜泥神恶魔的就够口了。应该是先卤或者加料蒸过之后处理鸭肉，下面铺了一层馒头丁，因为口感弄的不太像面包然后下油锅炸最后撒上芝麻，有点类似脆皮里脊的做法或者干脆面之类的那种，主要增加酥脆和口感层次，很好吃，不亏是招牌必点菜。推荐来蓬莱的朋友来尝尝这个芝麻鸭挺有特点的。

5月5日，在蓬莱的最后一天，也是最后一顿饭。烟雨蒙蒙的下午，从蓬莱阁拾级而下，头顶海鸥盘旋，晚春的的凉意侵透衣衫。遂打车，来了洪心斋，4:34到达，本以为我俩是顶门来的，没想到里面已经坐了两三桌。参照推荐的点了三菜一汤，芝麻鸭香酥诱人，烤八代味道鲜美，长寿豆角脆生生的鲜甜，最喜欢的是那盆海胆蛋花汤，两碗下肚，将两个冻得哆嗦的人从上到下暖的几乎落泪。打工人的假期到此为止，转头回程，若是有天带着家里人再来，我也会再来这里，尝尝这碗熨帖的味道。

下飞机的第一顿，冲着大众点评芝麻鸭的图片，心心念念想尝尝。果真没让人失望。强烈推荐芝麻鸭。「芝麻鸭」超级好吃，超级酥脆，下面的酥脆的面包粒配着嫩嫩的鸭肉，一口吃下去就是整个大满足。「长寿豆角」炒得特别入味儿，本来以为是个特别的品种，但是老板娘说就是普通的品种，靠刀功切的。「白菜丝拌蜇皮」果然还是靠海的地方蛰皮更好吃，第一个光盘的菜。特别爽口。「鲅鱼水饺」可能还是我不喜欢海鲜，不太能适应这个鲅鱼水饺，不喜欢这种内陷都是水水的口感。

怎么说呢，已经好久没有给饭店写点评了，真的是没遇到值得笔墨的。今天他来了，看评价褒贬不一，心里还是有点忐忑的，结果远超预期！并列第一是大鲅鱼饺子和鸟贝。这大饺子，我不爱吃饺子的人不知不觉炫了一个，我那无饺不欢的相公，硬是吃了仨，甚至要求打包十个回家。鸟贝很新鲜，配菜也都很新鲜，香菇是鲜的，不是泡发的，整体爽滑不失韧劲。店家必点的八带，食材新鲜火候刚刚好，微微腌制之后，滋味很足又不抢原有的鲜味，加上蘸料更是锦上添花。这个鸭子，肉质很紧实细腻，虽然是烤的口感，但是汁水丰富，芝麻和底料的加持，晚上又吃了打包剩的一些，依然口感很赞。这个芸豆非常下饭，滋味十足又脆爽无比。这家店如果非要挑毛病，那就是价格小贵，然而我觉得是匹配的，这钱花的不冤！最后要吹爆一下这个果茶，下次我要单独去店里喝一下，等我的点评。

带两位老妈来蓬莱玩儿，必须打卡我们大众点评的必吃榜。这家店是一家私房菜馆，老板娘人长得非常漂亮而且为人非常好客和善，我点了她们家店里的招牌菜，都超级好吃。这是我来烟台好吃到撑的一家店。难怪连续里面都是必吃榜。👍[强][强]真材实料服务态度超级好，大家来烟台一定不要错过这家性价比最高的店铺。

来蓬莱玩儿，查到这家不错，就来尝尝。人真的很多，点了他家比较火的菜系。「芝麻鸭」说实话，就那么回事儿，可能是特色，大体就是解体的鸭肉和面，一起炸的吧，上面撒上芝麻。个人觉得一般。「鲅鱼水饺」这边的饺子跟包子一样大，说实话，没什么鲜味，但是不要难吃，还是不错滴「长寿豆角」这个非常推荐、超级好吃，必点「烤八带梢」这个烤的，沾上烧烤料，个人觉得不错👍总体还是不错的，很家常。爱吃家常菜的入

来蓬莱玩吃的第一顿点了两个排名第一，很适合下酒的菜，「芝麻鸭」88一份，价格震惊到我了，但是还是点了，味道确实不错，很香，吃几口后会觉得有点腻，但是配的蒜汁可以很好的解腻，总的来讲，确实好吃，香，酥，都是满分，但是价格确实有点高😛「炭烤八爪鱼」八爪鱼78一份，这个我和老公都十分满意，八爪鱼很新鲜，本身就很鲜嫩，配上烧烤蘸料，味道更有层次，贵是贵，但是真是挺好吃的[调皮][服务铃]服务：老板娘服务挺好的，人很客气，怪不得生意会这么好，东西好吃，老板也会做生意🥰以后有机会还会再来吃～

不愧是必吃榜门店！！！来之前看到有些差评还有顾虑，来了之后才知道为什么是必吃榜，可能是萝卜白菜各有所爱吧，反正我是很喜欢，符合了我的心意。「芝麻鸭」酥酥脆脆，第一次吃到这个菜「长寿豆角」也是清脆口的菜，第一次吃「东坡肉」东坡肉我记得拍照片了，但是搞到哪里去忘记了，这道菜也很好吃，必点哈在一条不一样的街道上，不起眼的小巷里面，有这么一家小店，推荐你们也来尝尝

总结出一个规律，到一个陌生城市旅游，要吃本地人也爱吃的特色菜，就搜“私房菜”，基本不踩坑。从蓬莱阁景区出来累累成狗，推荐一个8分钟车程的私房菜洪心斋，20年老店一点感觉不出来要躺平的感觉。芝麻鸭第一次吃，厚厚的芝麻和炸脆的面包把鸭肉夹中间，酥软香嫩，老少都可以吃，没有骨头，一口满足。烤八爪鱼咸香适中，爱吃辣可以自己蘸辣椒粉，我家小孩馋哭了。全家福汤底透亮，清淡解腻，里面用料丰富，各种蘑菇各种海鲜。10元一个的鲅鱼馅水饺已经很好了，但我享受不了鲅鱼韭菜这种搭配，觉得像酒后吐出来的[晕]海肠捞饭鲜的要命，美中不足是山东的米饭普遍偏硬，用海肠捞饭恰好掩盖，单点米饭就要细嚼慢咽了。饭店在胡同里，虽然有车位，到胡同太小了，导航找了半天才找到。#龙年的快乐从美食开始#真材实料才能做出好味道「蓬莱阁景区」「洪心斋私房菜馆」「芝麻鸭」「长寿豆角」「鲅鱼水饺」「炭烤八爪鱼」「全家福汤」

今天从开发区来蓬莱喂海鸥，中午去了建兴面馆，喝了茹菓果饮，下午查到了这家私房菜，因为就我和老婆，只点了四个菜（包括凉菜），炭烧八爪是我吃过最好吃的做法，长寿豆角也是我吃的最好吃的做法，韭菜炒海虹就俩字鲜亮，鲅鱼饺子意料之中的好吃，小凉菜清爽开胃……\\t最重要的是，老板娘给人的感觉很舒服自然又热情，强力推荐[赞R][赞R][赞R]