恩施特色餐肯定是要去尝尝的我们直接打车去的老店排号等了45分钟左右2个人点了一个双脆锅双脆味道一般不是我想的那种麻辣干锅的味道合渣应该就是那个豆腐锅可以和饭泡起吃我不怎么吃豆腐就尝了一些送的小菜还不错那个豆角很好吃他们家菜不够都可以加按人头算钱

张关合渣历史悠久，源自恩施，又名“懒豆腐”，过去是土家人农忙时快速充饥的美食按人头收费，用餐人数在2-3人建议只点一个锅子，然后你就能得到p1。没有茶水费和餐具费，小菜和米饭可以免费续，口味都是酸辣的这种，其实还挺下饭的。「合渣」「干锅牛肉丝」「腊排骨土豆」「玉米粑粑」「土豆片」「番茄炒蛋」「炸广椒」「小菜」「泡萝卜」「油茶汤」

第一次吃合渣，一定选择张关合渣，准没错，绝对不会踩雷。人均五六十，吃到撑吃到饱吃到天荒地老！它家的小菜没一个不好吃，凉拌藠头、折耳根、扣肉，像吃席一样，小菜还可以无限续免费好吗！！！周日去吃了，等为了几分钟人还挺多的，位置很多，不用担心

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