济南府黄焖鸡米饭这家店，真是物美价廉的好去处。黄焖鸡虽然价格便宜，但鸡肉味道略显不足，可能需要再多点时间炖煮入味。服务员态度挺热情的，上菜速度也快，让人感觉挺舒心。店里的环境简单，但干净整洁，挺适合朋友小聚或者随便吃个便饭。希望店家能在菜品上再加把劲，让黄焖鸡更加美味，下次还会再来试试看有没有进步。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店，其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是.上品之，上，当为一绝”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。黄焖鸡的烹饪过程十分讲究，每一道工序都蕴含着丰富的智慧与情感。首先，选用优质的鸡肉、香菇、青椒等食材，这些食材都是经过精心挑选的，以保证其新鲜、口感和营养价值。在烹饪过程中，炒炖煮焖是关键。首先，将鸡肉切成小块，用料酒、生抽等调料腌制一段时间，以去除腥味并增加口感。接着，将腌制好的鸡肉块放入锅中，用大火快速翻炒至表面微黄。这一步炒制的过程，使得鸡肉充分吸收了调料的香气，呈现出诱人的色泽。加入适量的酱料，如豆瓣酱、甜面酱等，继续翻炒均匀。酱料的运用是济南黄焖鸡的特色之一。这些酱料都是经过精心研制的，具有浓郁的香气和独特的口感。在炒制过程中，酱料与鸡肉充分融合，使得鸡肉更加入味，呈现出浓郁的酱香。

老板人很热情，最近店里在搞活动，点餐会送饮料。黄焖饭的口味很好，汤汁很下饭，份量很足，女孩子有些时候点一个小份都吃不完。里面的配菜也挺好吃的，土豆、兰花干、青草、青椒，总之很推荐。