抱着尝鲜心态走进这家面馆，一碗刀削面下肚，整体感受只能说是无功无过，适合填饱肚子，但缺乏记忆点。刀削面端上桌，卖相朴实，面条呈标准柳叶状，厚度均匀，入口能感受到手工削制的筋道口感。汤底清澈，带着淡淡的骨汤香气，却少了醇厚感，喝起来略显寡淡。配菜仅有零星几片青菜和胡萝卜丝，搭配的卤肉块头小且肉质偏柴，咸味过重，难以尝到肉香。油泼辣子的香气不足，淋在面上也没能提升整体风味，吃到最后甚至觉得面条有些索然无味。店内环境干净整洁，简约的装修风格让人感觉舒适，服务员响应速度尚可，但服务细节欠缺，添汤加水需要主动招呼。价格在同类型面馆中属于中等水平，性价比不算突出。总结下来，这家刀削面属于“路过可吃，但不值得特意打卡”的类型。如果只是想快速解决一餐，或是偏爱清淡口感的食客，或许可以一试；但对追求地道风味、丰富口感的面食爱好者来说，可能会稍显失望。

附近打工人推荐的地方又小又挤不过倒也无所谓毕竟想吃东西的结果点了一个辣椒肉丝炒刀削面18.价格倒也不贵只是不知道为什么吃得只难过感觉腻腻的不行无法下咽本着掏钱买的不浪费粮食的精神结果也就吃了一半

作为一个面食爱好者，我必须给这家店的刀削面一个大大的好评！刚端上桌，那扑鼻的香气就勾起了我的食欲。面条中间厚两边薄，形状好似柳叶，长短粗细均匀，一看就是师傅的手艺精湛。入口爽滑劲道，外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。搭配的臊子更是一绝，肉酱浓郁醇厚，肉块实实在在，吃起来十分过瘾；卤汁咸淡适中，恰到好处地包裹着每一根面条，让人回味无穷。这家店的刀削面，无论是面条的口感、臊子的味道，还是整体的性价比，都无可挑剔。强烈推荐给各位爱吃面的朋友！