离开贵州回到天津已经快一周才有空从繁忙的工作中抽身回忆这段旅程离开安顺的最后俩小时被推荐到这家店看到有人说“两天喝了40杯”夸大的有些抽象了那我必须要去看看藏在居民楼里的一家二层小格调店铺站在路边踩着定位算着高铁的发车时间焦急中参杂着探店的兴奋推开了玻璃门与来安顺第一天一起拼车去滴水滩的妹妹四目相对来到安顺的第一个小时和她初见离开安顺的最后一个小时和她再见相识与拼车，分别于拼桌哈哈哈太巧了主理人小姐姐的会耐心的介绍的每一杯咖啡的制作心得和小巧思，也很乐于展示在出品咖啡时搭配的各种“香氛”哈哈，也会很乐于推荐贵阳很有品的咖啡店铺但我的时间不太够如果时间很充裕的话我会想在这里2天也喝40杯点了一杯［克林索尔的最后的夏天］有别于北方追求的醇厚咖啡感更像是把特调鸡尾酒的基酒调换成了咖啡入口惊艳，但没来得及细细回味但我断定这杯特别好喝更有趣的巧合是这杯名称和我当时心境完美契合“世界越来越美了。我独自一人，却很自在。”给我独自贵州行的主要行程划下非常美好的句号下次再来贵州还要登门！希望到时候有更多新品可以探索～

舌尖邂逅ECHOCAFE今日午后，探访隐于安顺市西秀区妇幼保健院对面、摆家屯小区内的ECHOCAFE。它如喧嚣街市旁一座静默岛屿，甫一推门，咖啡豆烘焙的暖香与甜点微妙的甜意便似温柔薄纱拂面而来，霎时隔绝了门外世界的匆忙步履。若论味蕾奇遇，不得不提两道非凡推荐。一是“苹果&蓝纹奶酪”这对看似疏离的搭档：清甜脆爽的苹果薄片，佐以蓝纹奶酪霸道浓烈的咸鲜滋味，彼此冲撞中竟意外沉淀出一种醇厚深邃的平衡感，令人舌底生津，久久萦怀。另一杯昵称“意外”的饮品，其貌不扬却暗蕴玄机——入口是柔和的咖啡香气，随即涌上层次分明的果酸与香料尾韵，仿佛一段蒙眼开启的味觉旅行，每一步转折都藏着未知的惊喜。店铺气质则如门前悄然生长的绿植，不事张扬却悄然滋养身心；室内灯光温煦流淌，隅角座位恰如一个无人叨扰的微型宇宙，供人安然沉浸于咖啡香气的低语或书本字句的平静。城市里这般小店，以咖啡匠心与空间暖意，默默为行色匆忙的灵魂辟出一处柔软港湾。ECHOCAFE不止提供一杯饮品的片刻慰藉，它更以独特滋味与宁静氛围，温柔提醒我们：生活的真味，便藏在每一次驻足慢品间，在未知与熟悉交织所带来的奇妙共鸣里。

来安顺让我惊喜的一家咖啡店～喝过各地的咖啡，echo的出品确实让我惊艳在商业化入侵的咖啡领域，主理人姐姐们坚持自己的理念，用品质优质的豆子以及精选的水果，以及自制的糖浆制作咖啡每一季的菜单都给人意外惊喜，每一款都是心头好，让人惊叹咖啡特调原来还可以这么呈现[礼花]新品：夜未央｜这一次非常幸运可以喝到夜未央，白色花香在口腔绽放非常惊艳，有夜上海的感觉克林索尔的最后夏天｜高级的木质和雪松香气，搭配红色浆果液体，用咖啡液做串联，值得一试的新品当我在一个仲夏清晨出｜莲雾香气与红色花香的双重体验，在口腔慢慢散开的过程非常迷人