来信宜旅游玩，在广东肯定到哪都吃鸡的了，大众上搜到这家～1974年的老字号，但最吸引人的还是那股飘香的鸡味。「招牌古典鸡」💜不愧是镇店之宝，皮滑肉嫩，连鸡胸都不柴，很好咬，蘸上简单的盐焗汤汁，满口都是鸡油的香气。「清香莲藕猪骨汤」💜清香口味、莲藕比较清脆，喝起来特别暖胃。「炸泥鳅」💜很惊喜，大大条外酥里嫩，连骨头都炸得酥脆，下酒一流。很久没吃了，「清香萝卜牛腩煲」💜炖得软烂入味，萝卜吸饱了肉汁，牛腩也炖烂了很软糯，加上汤汁的浓鲜好下饭，除了鸡，最爱这道菜。「豆豉鲮鱼炒油麦菜」💜镬气十足，鲮鱼的咸香和油麦菜的清甜很搭。「清甜胜瓜浸鱼腐」💜汤头鲜甜，鱼腐嫩滑，适合老人小孩。「葱香豉油蒸排骨」肉质弹牙，豉油香而不咸。环境就是典型的老式饭店，很干净。服务员阿姨们手脚麻利。性价比高。来信宜想吃地道粤西风味的话，这家绝对值得吃吃，特别是那只古典鸡，吃完还在回味。好像可以顺丰快递，但感觉鸡还是现做的好吃，

[薄荷]环境：公路边挺不起眼环境整洁凉爽[米饭]口味：鸡是出产自广西岑溪古典鸡应该是个品种隔水蒸提前用料水腌制过皮薄脆弹皮下脂肪少不油腻比起化州香油鸡肉质更好嚼但有不失韧劲咸鲜入味直接吃就非常好鸡肉香气足蘸料也是咸香味可以补充盐味非常棒枸杞鸡杂汤鸡血滑嫩鸡杂脆弹还有处女蛋好喝肉末嫩豆腐感觉是麻婆豆腐去掉了所有辣的元素嫩滑有锅汽不错炒鸡杂加了泰椒小辣食材新鲜下饭特好酸菜扣肉煲这个第一次吃虎皮条子肉的油腻让酸菜中和香酸下饭肉末皮蛋上汤桑叶清淡下火[服务铃]服务：老板不太善言辞态度挺好[糖果]性价比：超高

一路自由行广州到信宜，网上找吃的，老公找到这家！太好吃了😋门面不起眼，但是网上评价很好，就来了！一只鸡不够吃，点了两只！味道很正宗啊！我们问附近有什么好玩的，老板娘推荐了他们乡下的前排镇玩，结果酒店全满了，她热情好客的推荐我们大小10人去她家住！这美丽大方美丽的老板娘人美心善，难怪身旺财旺[比心]祝生意兴隆万事如意心想事成！

大路旁，门口有少量车位，都是停路旁。[薄荷]环境：装修干净整洁的，比较亮堂。[服务铃]服务：中规中矩吧，阿姨比较萌，让帮忙拿点东西要溝通很久。[米饭]口味：招牌古典鸡88元用的是广西岑溪三黄鸡，隔水蒸煮。鸡的鲜味带出来了，不会很咸，但还是感觉鸡味日龄不够略感失望，可能是对鸡的要求有点高而已。团了套餐枸杞叶鸡杂，农家嫩豆腐，小河虾，豆豉鲮鱼炒油麦菜，葱花煎初生蛋，农家酸菜扣肉堡288元价格还是实在的，初生蛋特别香，其他菜式也中规中矩，味型偏淡，适合粤西当地咸度的，外地人来估计会觉得偏淡。[糖果]性价比：还行，不算贵。

在点评找的店，就在路边很好找。一楼店面不是很大，二楼好像有房间。古典鸡就是盐水蒸鸡，88元/只，一定要整只卖，不能点半只，味道还行，用的是三黄鸡，份量也不大，三个人也吃得完。其他菜都是很家常的味道，油麦菜跟我外婆做的一样，很有家乡味。

保留了原味的鸡在法院附近办完事就顺道来这家店铺吃了个午饭，懒得选就直接点了一个套餐，有三菜一汤。鸡肉相对地道的做法，但说实话于我们而言很寡淡，适合清淡口味的朋友们。枸杞鸡杂鸡血汤这个很清香，据说也大补，枸杞叶子煮汤没有任何毛病，可多多益善。时蔬油麦菜中规中矩的青菜，现炒的比较脆爽肉末豆腐感觉放多了淀粉，有些黏糊糊的，另外也是当地比较清淡的口味，酱油什么的几乎也不放的那种其实还是很新鲜的食材，只不过我们远道而来比较吃不惯，他们的服务态度和效率都相对好。据说这里也是比较卷餐饮的一个小县城，萝卜青菜各有所爱，不重口味的朋友可以试试。

信宜的鸡一直很出名，到处都有好评，来到信宜，肯定要吃一次，不然就白来了。这家叫古典鸡的店，评价极高，来看看是不是如此的好。门口可以停车，虽然位置不多，但我们比较幸运，来到的时候有位置。古典鸡是隔水蒸出来的，汁水保持的很好，吃起来口感细腻，有鸡肉的鲜甜味，好吃啦。

好像整个信宜到处都是古典鸡🐔，开盲盒一样来到这家小馆。屋里仅有几个餐位，服务加做饭人员就俩[捂脸]，鸡是整只三黄鸡，有源头，有证书，俩人吃正好😄，很独特，鲜嫩不塞牙🤣，很鲜美，很好吃，是每桌必点。走过路过可以尝试下。

[薄荷]环境：感觉一家开在自家楼里的店，就在路边，一楼五六张桌子「招牌古典鸡」广东口味，比较清淡，用盐腌了然后蒸一小时，鸡肉水嫩，汁水很浓郁，鸡皮是脆的，吃起来不会油油腻腻，还有一小碟鸡油，可以不沾「枸杞叶鸡杂汤」不知道是猪红还是鸡红，鸡杂应该就是鸡红，好适合现在天气冷喝一碗🥣，美滋滋

豆腐非常好吃，入味爽口。菜里的豆豉鱼也很很香，很下饭。蒸排骨有股药材味，有的小朋友吃不来，有的小朋友很喜欢吃，一个接一个。炒鸡杂好吃，很快被瓜分干净。招牌古典鸡太过清淡，除了我啃了几块，大家都有点吃不来，剩了很多。