国庆到安岳去玩，在安岳住了一晚，晚上就和家人到街上去逛了逛。节日期间每家店都有很多人，路过这家柴火鸡就想来试试。因为是现做，等的时间也比较长，但是味道确实不错的。佐料比较微辣吧，团购的套餐里面有一些配菜，6人餐我们6个人吃正合适。而且店里面的服务都挺好的。

山城柴火鸡：灶台上的热辣江湖山城的烟火气，总藏在那些咕嘟冒泡的铁锅旁。柴火鸡的灶就支在店门口，黄泥糊的土灶敦实憨厚，干柴在灶膛里噼啪作响，火光映着掌勺师傅的脸，也把空气烘得暖融融的。活鸡现杀，剁成大块，热油下锅煸炒，鸡皮渐渐收紧，冒出金黄的油花，带着点焦香的肉味先一步勾人。接着是大把的干辣椒、花椒、姜片、蒜子下锅，与鸡肉一同翻炒出浓烈的辛香，再淋上豆瓣酱和秘制酱料，酱汁裹住每一块鸡肉，红亮得晃眼。添上高汤，盖上厚重的木锅盖，灶膛里的火苗继续舔着锅底，锅里的鸡肉在热气中慢慢焖煮。等待的间隙，不妨盯着锅沿——水汽从盖缝里钻出来，带着越来越浓的肉香和酱香，引得人频频回头。开盖的瞬间最是动人：汤汁

在安岳也能吃到山城竽儿鸡了，过年过节带朋友一起来聚一聚非常好！大家最好是提前打个电话，预定或者是早一点过来占位置，因为节假日太火爆了，人太多了！我们就是提前定一个六人餐[薄荷]环境：店里面的位置很大，而且外面也摆得很宽，十多个人来都可以聚的！[米饭]口味：味道中规中矩，菜品的都很新鲜，也有小孩子和老年人能够吃的菜！[糖果]性价比：好吃不贵，推荐给大家