时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201019+
所在地址:重庆市渝中区解放碑民权路26号英利大融城F4 到这里去?
联系电话:17388205236,15320339199
简介信息:李子坝梁山鸡(解放碑英利八鸡哥店)是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市渝中区解放碑民权路26号英利大融城F4, 所属渝中区区号是500103.
准确位置是在靠近解放碑内
靠近解放碑街道内
靠近英利国际金融中心内
距离14.2米的青年路南
距离22.6米的中华路/青年路(路口)西南
热门评论
[点赞]餐厅在英利第4楼,店里装修风格简约大气。鸡肉皮糯肉嫩,锅里加入了沙参、党参、红枣,个人特别喜欢这种药膳的味道,好吃又营养[强]这次点的四人套餐,所以除了梁山鸡(小份)之外还有赵姐鸡杂,麻辣回甜。翡翠乌鱼片,刀工非常好,切得薄如薄纱,韭菜香将鱼的鲜香充分激发了出来,妙![强]套餐的性价比高,份量足,五人没吃完这个四人套餐。适合多人分享。[比心]团购套餐种类多,2人餐、3人餐、4人餐、6人餐、8人餐等等都有,还可以提前预定,非常好!
味觉灵魂:麻辣药膳的黄金平衡李子坝梁山鸡的招牌锅底堪称“重庆一绝”——红油汤底中融入沙参、党参、当归、红枣等十餘味药材,形成独特的“麻辣药膳”风味。鸡肉选用90天高山散养黄羽鸡,每只6斤起(适合3-4人分享),肉质紧实却不柴,皮糯肉嫩,充分吸收药香与椒麻,入口鲜辣回甜,厚重而不燥。配菜中的芋儿更是精华,软绵如奶油,蘸满汤汁后堪称“碳水杀手”。外地建议选微辣,因“重庆微辣=外地中辣”
这里的服务非常好。走进这家藏在巷子深处的梁山鸡餐厅,扑面而来的不是刺鼻的辣椒味,而是几十种香料在热油中跳舞的复合香气。红灯笼在油腻腻的墙上投下暖光,服务员端着比脸盆还大的铁锅穿梭,锅底红汤还在咕嘟冒泡,花椒粒在油面上打转,像极了重庆人直来直去的火爆性子。招牌梁山鸡上桌时着实唬人——整鸡斩件埋在二荆条辣椒堆里,青红花椒像地雷般埋伏其中。但第一口就破了功,鸡肉嫩得离奇,用筷子轻轻一拨就骨肉分离,原来店家用了半年以上的散养土鸡,提前用秘制酱料腌制整夜。麻辣是直拳,后劲的回甜却是勾拳,豆瓣酱的醇厚、醪糟的甘冽、砂仁的草木香在舌尖打组合拳,吃得人额头冒汗却停不下筷。
解放碑附近,交通方便,味道麻辣鲜香,服务热情,鸡肉香而不柴,芋儿软糯,还有红糖糍粑和小麻花也很好吃