方中山胡辣汤开了这么久这是第一次来吃，已经没有刚开业需要排队好几个小时那么恐怖了，但上座率很高，送完娃八点四十左右到的，店里基本快坐满了。买了一碗胡辣汤，一碗两掺，半份油饼，回家品尝，味道是挺辣但能接受，料很足，感觉汤里有油脂，味道很浓郁，整体还不错。

确实和以往喝过的胡辣汤有些区别，更浓郁，跟绵密，也更咸。关于咸这件事可能是山河四省普遍口味偏重，但是真的太咸了。[米饭]口味：油饼，不是现炸的，刚出来的肯定好吃，这个就有些软了。水煎包，不好吃。牛肉盒，整体是不错的，酥脆馅满，牛肉粉调为主，蘸着胡辣汤非常好吃，也非常咸。性价比挺好的，可以尝试，但建议少吃，减少盐摄入，降低心血管疾病风险。[薄荷]环境：油烟抽的不干净，会附着在衣服上，油烟味很重。

📍位置：丛台区中华北大街联纺东路67号附近（新宇美食林旁边）[薄荷]环境：门口窗口点餐交费，里面凭票领餐，比一般的早餐店大，也干净些，毕竟连锁店都有统一管理，卫生干净，透明厨房是标配[服务铃]服务：上餐速度还是挺快的，我错开了高峰期来的，早餐店毕竟都是早上很早做的准备，为了吃的方便快捷[米饭]口味：「精品胡辣汤」比郑州别的胡辣汤颜色更加偏黄一些，挺浓稠，偏辣，但精品里面料感觉不是特别多，可能来的偏晚；「牛肉盒」外皮酥脆，里面粉条牛肉吃的还可以；「牛肉水煎包」我印象里郑州的胡辣汤很多都是姓方开的，但方永杰的牛肉包子是能流油，但方中山的这些馅料里都是配着粉条，还是喜欢那种纯葱和牛肉的香[糖果]性价比：价格上面还好，但量上面就那样，感觉吃不饱，最主要的是粉条真的多，要不直接分出来个肉和半肉的，胡辣汤里面料不多汤多，没明白为什么那么多人排队

不忍心看做葱油饼的阿姨手臂，因为操作台空间有限，每次那个金属扶手进过油锅会很烫，阿姨手旁还有小臂都是烧伤，看着很心疼。如果可以铺平，胳膊就不会碰到，希望老板可以看到员工的伤改进一下。或者告诉她，铺面饼的时候竖过来，也可以避开。因为不止一块🥲，真的是太心疼了[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]。问阿姨为啥不带个手套，让伤口别再反复无常，说不允许🈲。家里都有老人，如果不是为了生活，总是可以休息下来。他家的辣度只能说不适合我的胃，太太辣了，就像辣椒油盖没了漏到我的汤底，辣的下不去嘴。😓排队模式很不合理。一个人吃不成饭，先得排队买票，然后分窗口买各种主食和胡辣汤，都得排队，记住排三次。最少两个人起……油饼就像小油条，有小荤香。牛肉盒一般，太硬，水煎包还可以，里面都有粉条，反正就是吃不太习惯。明明很多人，就不能一次多做点，效率太慢，整体状态懒羊羊，不知道是不是早晨起太早都有点累了。

昨天中午带家人一起去方中山胡辣汤吃午饭，因为到店时间有点晚，一些菜品没有了，就点了南瓜粥。还有精品豆沫，油饼是孩子点名要吃的，牛肉水煎包实惠又好吃，这样一顿下来还不到20块钱，特别实惠，如果有豆腐脑就好了。每次来的都晚，没喝到。胡辣汤有点辣。喝了2次就没再喝了。整体还是比较适合邯郸宝宝。

我是“微不足道”却又“无处不在”的“小灰尘”😎。用自己的评判去定义事物，目前为止从未没给过五⭐️（对我来说那象征着极致完美），如果你我对事物有相近见解，或许能在选择时略有帮助😆（不是为了凑字）【正文】从一挂招牌我就开始关注了，装修进度是真的慢（单位在附近偶尔路过就瞅一眼。）开业前几天人超级多，劝退好几次。今天中午，11点半，终于不怎么排队了…要了半个肉盒，6个水煎包，半张油饼，还要了份两掺打包。结果吃的时候，一开盖，全是汤（当时我还以为豆花在下面）先尝尝原味，还行，是比逍遥镇辣不少，但我能接受，但当我搅拌时发现，一点豆花也没有[衰]，这是给装错了吧？包装上只有总店的加盟电话…

从开业就一直想着去打卡，本想着开业将近一个月热度会有所降低，不过周日9点半去还是排了20分钟才吃到。点了一碗精品胡辣汤（8元）、一张牛肉盒（8元）、2个香菇牛肉包（5元）、一碗豆腐脑（3元）外加3块钱的水煎包。共27元。[服务铃]服务：早餐店就不谈服务了，有人打包，没有打包盒，要等打包盒。[米饭]口味：「精品胡辣汤」辣度可以接受，但是超级咸。印象中在郑州喝的可没有这么咸。「牛肉盒」刚出锅的，但不知道为什么外皮特别特别的硬，咬不动的那种感觉。豆腐脑也是超级超级咸，孩子喝了几口就不喝了。香菇包子也特别咸，水煎包很一般。在郑州喝过好多次方中山胡辣汤，对于邯郸这家店，我是大失所望。哎…不会去第二次了。

昨天中午带孩子打卡方中山胡辣汤，邯郸首家。真的是人超级多都在排队。听说开业前三天胡辣汤还是买一送一。人更多了，排队1.2小时都才吃上饭。我今天还好有朋友帮忙排队30分钟多点就吃上饭了。胡辣汤好喝但是很辣，不能吃辣的放弃。有豆腐脑，可以做两掺，中和辣味。只是中午11点半就没有了。牛肉盒外焦里嫩，外皮稍微有一点硬，但是很好吃。牛肉水煎包太实惠了1块钱2个，也好吃。葱花饼配胡辣汤绝了。还有牛肉香菇包子，野菜包子都不错，就是差一个馍头没吃卖完了，下次再去品尝吧。3个人消费44元，还可以。实惠好吃。值得去品尝。