传统的中式风格，红灯笼、木质屏风、古典的壁画，每一处细节都彰显着独特的韵味，让人仿佛穿越回了旧时光，营造出一种既温馨又舒适的用餐氛围。招牌菜之一的烤鸭，那可真是一绝！烤鸭外皮烤得金黄酥脆，泛着诱人的光泽，轻轻咬上一口，“嘎吱”一声，皮脆肉嫩，肥而不腻。搭配上薄如蝉翼的面饼、葱丝、黄瓜和特制的甜面酱，将鸭肉卷入其中，一口下去，各种食材的味道相互交融，口感层次丰富，令人回味无穷。还有那道潘记红烧肉，色泽红亮，炖煮得十分入味。轻轻夹起一块，肉颤巍巍的，入口即化，甜咸适中的味道恰到好处，每一丝肉都吸饱了浓郁的酱汁，吃起来满嘴留香，让人欲罢不能。除了这些，潘记酒家的时蔬也非常值得称赞。蔬菜都是当天新鲜采购，保证了口感的清爽和营养。简单清炒的西兰花，保留了蔬菜原本的色泽和清甜，火候掌握得刚刚好，脆嫩爽口，为整桌菜肴增添了一份清新。潘记酒家的服务也同样令人印象深刻。店员们热情好客，从进门的那一刻起就笑脸相迎，引导我们入座，并迅速递上菜单和温热的茶水。点菜过程中，服务员会耐心地介绍每一道菜品的特色和口味，根据我们的人数给出合理的建议，避免了浪费。在用餐过程中，他们时刻关注着我们的需求，及时更换骨碟、添加茶水，动作轻盈又迅速，让人感觉十分贴心。而且，潘记酒家的性价比超高。菜品分量十足，价格实惠，在如今物价上涨的情况下，依然能够以公道的价格享受到如此美味的佳肴，真的是非常难得。

来到桂林的第一餐！某书上说是本地人必去的馆子，一进去确实挺多人的基本已经满桌了，看起来是本地人和游客占半比例，菜品很多也很多特色菜「话梅排骨」很不错酸酸甜甜很开胃「啤酒鱼」调味很像烤鱼但是鱼的肉质我不太爱偏爽口感「咸蛋黄老南瓜」推荐！香口「潘记琵琶鸭」比较像烤鸭，没有腥味还可以总结：性价比很高点了一桌子菜也才400块，很适合一家大小来吃菜品也足够丰富

[薄荷]环境：偶买噶没想到假期这么多游客来吃，排了一会队，还是蛮有秩序的！[服务铃]服务：工作人员叔叔阿姨都很好！实在太忙了厨师叔叔都帮忙端菜了，还询问我们差什么菜，很快就上了！[米饭]口味：感谢一起打剧本杀的小伙伴们，让我可以吃到这么多菜！蝴蝶虾Q弹爽滑！香香辣辣的非常下饭！蛋炒饭也是意外的好吃😋炫了好几碗。蛋黄焗南瓜是我的本命，我就是为它而来的，虽然我每次都吃不完[捂脸]太大份了！

六个人点了七个菜吃得很撑人均不到50性价比还是蛮高的这家餐厅看装修就是知道是老字号了店内看着大多都是本地人放心来吃不是什么有名无实的网红餐厅菜品推荐「潘记琵琶鸭」这个琵琶鸭一定要点！！我们人多只点了半只上桌秒空根本不够吃！！接下来就是菜品评价啦咸蛋黄豆腐煲，闻起来特臭，味道也一般。「拔丝芋头」太腻了甜过头了本不爱甜星人不中意喜欢甜的可以点芋头还是蛮好吃的。「田螺酿」田螺酿好吃！！就是太难把肉弄出来了，大家有什么吃田螺酿的小妙招吗？蜜汁叉烧金汤肥牛，中规中矩没有什么惊艳的也没有什么差错

看了网上的推荐来的，店里生意很好，饭点要等位，环境比较嘈杂「潘记琵琶鸭」唯一好吃的一道菜，皮香脆油润，肉也厚实入味，蘸酱很好吃「话梅排骨」不知道为什么颜色特别红，味道有点怪怪的，感觉不太新鲜「西芹百合炒腰果」这腰果可能已经八十岁了，干瘪得没话说，炸得也不脆「牛腩米豆腐」米豆腐闻上去臭臭的，不太吃得惯

[米饭]口味：琵琶鸭是提前做好的，冷了那个皮不是很脆，南瓜很好吃！肉丸汤超大一碗！米豆腐一般不是很入味。炒白菜非常OK！！[薄荷]环境：很旧的酒楼了，环境一般。[服务铃]服务：上菜快，拿东西也快，收银员下单也快，都很好！[糖果]性价比：超高！去的时候除了本地人好多游客！油茶免费，豆花免费，小米粥瘦肉粥免费。酸萝卜也免费！最主要的是一个套餐满满一大桌才78！！！！

就在桂林住了一天就想一定得吃个好吃的，点了大家特别推荐的琵琶鸭「潘记琵琶鸭」真的好吃，老公是个特别挑剔的人都赞不绝口[愉快]「拔丝芋头」芋头真的是软糯绵密，但挂的那个拔丝太厚了，就显得硬了「田螺酿」第一次吃，好新鲜的做法，味道还不错餐位费不知道是什么意思。按人头收费，可以免费喝油茶和小凉菜，油茶真是喝不惯萝卜好吃

田螺酿最好吃，一丢丢辣味加上丰富的汤汁，不爱吃米饭的我特意叫了一份米饭专门拌饭吃，香迷糊了对了，田螺不是回收的吧？琵琶鸭为什么叫琵琶鸭呀？油润皮酥，好吃19元一位的鲍鱼海参味道还可以，很值得。油茶最不推荐……话梅排骨也不建议点，我能吃甜，吃了三分之一就腻了，不能吃的两块就不行了最后清盘看最后一张图，话梅排骨垫底

本来想点他每天38的那个套餐，两点快三点到的，和我说不能点这个了，但是隔壁桌上的38套餐，可能是我来晚了吧。于是就单点了，他家可以用小程序点单，也会给一本菜单，还挺方便的。[米饭]口味：琵琶鸭确实很不错，皮又薄又脆，好吃的。黄豆牛腩是微辣的，里面还有酸笋，刚吃还挺好吃的，不过要配蔬菜吃，不然很快腻了。吃两个肉，再吃上汤桑叶苗就觉得很清爽，做法中规中矩啦，不过配肉菜吃挺合适的。菜的分量都很足，牛腩我吃了一部分，打包的时候一个打包盒都装不完剩下的，适合几个人聚餐。

**潘记酒家**——老字号的大排档烟火气！**必点招牌**：话梅排骨酸辣味直冲天灵盖，超下饭！「潘记琵琶鸭」「咸蛋黄老南瓜」「招牌琵琶鸭」一定要点真实体验**：▪️环境嘈杂但干净，服务员阿姨太忙了，叫半天……▪️上菜速度飞快，服务员阿姨会主动推荐时令菜▪️人均50能吃撑，建议组队来刷菜单**吐槽点**：✖️招牌**啤酒鱼**偶尔发挥不稳定，遇到过偏咸✖️晚市要抢位，建议18点前到（📍本地人家庭聚餐根据地，游客别被破旧门头吓退，味道真能打！）