[薄荷]环境：漂亮私人[服务铃]服务：彬彬有礼聪明地看出我们的窘迫温柔地提出方案[米饭]口味：第一次吃这种类型体验感不错口味很多样推荐烧物烧鸽翼太神奇了来之前看到人均97来之后发现是远远超于吓一跳体验完之后再吃一顿东北烧烤

🔥舌尖上的盲盒盛宴！镇店王牌：*Omakase烧鸟双杀✨烧鸟与Omakase的梦幻联动！主厨精选当天空运食材，鸡颈肉、鸡生蚝、提灯、横膈膜……稀有部位一网打尽！鸡皮烤至酥脆如玻璃纸，油脂滴落炭火的瞬间，焦香直冲天灵盖！尤其推荐提灯，蛋黄爆浆的瞬间，鲜甜与炭香交织，颠覆你对烧鸟的想象。🍣Omakaseの仪式感：主厨发办的治愈之旅板前落座，主厨全程互动讲解，食材从冰柜到餐桌的每一步都透明可见！🍱海胆季·旬味盛筵：海胆卷入口即化，金枪鱼大腹配法葱，鲜甜暴击三重奏！收尾的鹅肝香草雪糕更是神来之笔，咸甜交织，冰火交融，吃完直呼“人生圆满”。💫服务细节拉满：日式匠心的极致体验从进门到离店，服务全程无死角！贺禧完美平衡了烧鸟的烟火气与Omakase的精致感，食材、服务、氛围均属顶配！适合纪念日、约会或犒赏自己，吃完只想感叹：“贵不是它的缺点，是我的！”

中午打卡这家低调板前料理，200+的价位堪称神仙性价比！主厨根据当日鲜货搭配，寿司、手卷、烧物，吃得超满足。加拿大海胆寿司——海胆入口即化，鲜甜直冲天灵盖！人均两百能吃到这种品质，绝对会N刷！（已经是二刷的店）[比心][比心][比心][比心]。

这家店的东西很对我胃口。

又又又来了，一个月不到来了三次[捂脸]原本以为同月会是同样的菜单，结果原来有不同的新体验，太开心了，完全停不下来，期待下次的惊喜[笑脸]

中山日料扛把子非贺禧莫属啦❗️跟朋友为了它多停留一晚！用餐提前一天预约好！有专属的座位卡牌哦！太有仪式感了吧！🌟店里的环境干净到简直了…………操作台都是非常干净整洁的🌟食材新鲜 刺身质量在线 🌟烧物酱汁nice  炸物用油也干净 🌟寿司精致🌟更有全熟单人OMAKASE🍣🍱🍙🍘🍥🍲🍢🍰🍸菜品出品佳佳子 还原食材本味 看得出花了很多心思研究食材厨师还会跟你讲解每一道菜 老板也很nice还唠嗑了一会hhhh🤍夸夸海胆和花雕醉蟹 还有烧鸟 …其实每一道我都爱[笑哭]贺禧家的 食材 服务 用心 噂嘟值得来一次🤩

店里超级安静。板前御约烧鸟鲜美多汁。紫苏烧活鳗份量充足。食物超級好吃，甚至超越很多在日本的餐廳，今天晚上大滿足！

中午时间段和朋友两个人过来,团购了一个238的团购，再加10%的服务费。朋友介绍我过来，说这里的omakse性价比好高.中午来比晚上来便宜。200多能吃到这样omakse，感觉值了[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]!海胆好新鲜，每出一道菜都感觉味蕾在跳动[强][强][强][强][强]

七年接待級日料Omakase今天一位住凱茵的朋友帶路，到這位於東區遠洋城的日本料理試試他們的Omakase。這是一家在中山開業七年低調日料，聽說以前主要做接待生意，社會上什麼人最識食？懂的都懂，他們選擇的餐廳，出品和食材都應該相當靠得住。[薄荷]环境：半年前重新裝修，主打Omakase和燒鳥。店面和大多數Omakase一樣，有相當私密性，店內大部分都是包房，不設大廳。包括一間板前Omakase房、一間鐵板燒房、二樓一間八人房、一間十六人房。Omakase晚市¥688一位，午市¥238一位，不吃魚生的可以選擇全熟配搭的¥438餐。價格在中山Omakase中應該全是中位數。大廚是祖籍中山的香港人隴師傅，曾在香港、澳門、珠海的日料工作多年。現在是松茸季節，隴師傅在先付環節以松茸製作兩道菜。🦪先付2道①松茸汁煮黑金鮑～以松茸湯勾芡，燴入煮了五個小時的新西蘭黑金鮑，以鮮提鮮；②鴿子松茸湯～湯色清澈，味鮮不鹹；🍤向付3道①黑松露汁池魚王～味道層次感豐富的一道菜，池魚以備長炭“激活”的做法讓人印象深刻；②紫蘇花醬漬蛋液魚子蛇腹cocktail～蛇腹經過十字切花，吃起來更清脆；紫蘇花、雪花鹽、蛋液和魚子，一口鹹鮮帶香；③花彫醬油漬牡丹蝦二食～以特調花彫醬油漬的蝦身，花彫的味道恰到好處，讓你知道它的存在而不會蓋過牡丹蝦的鮮，加上一小塊炙烤蝦腦，搭配炸至酥脆的蝦頭，還有什麼詞可以形容它的味道呢？真的詞窮了。🍶燒物酒餚4道①雞皮紫蘇卷蝦～以雞皮和紫蘇包裹著整隻蝦；②烤松茸釀雞翼～一口爆汁、松茸鮮香；③炭燒石岐熟成乳鴿～第一次吃真正意義上的“燒”乳鴿；④烤翠玉瓜+烤鴨心（贈送）～那個彈性的質感真的很特別🍣手握壽司5貫分別是藍鰭金槍魚赤身、左口魚裙邊、熟成馬友魚、金鯛魚、海膽軍艦。赤身的質素是近段時間吃過最好的；左口魚裙邊油脂豐富，炙烤後有點像吃A5；海膽是大連膽，味道會稍微清淡。🍧甜品是蜜瓜，雖不及靜岡香濃，但我更喜歡其較清爽的口感。篇幅所限，中後段的描述較為簡約，但這頓Omakase無論在菜品搭配、食材和創作上均十分出色，最喜歡他們在味道的處理上，不會有喧賓奪主的情況，主食材的味道永遠能站C位。這裏還有其他包括全熟的套餐供不同口味的朋友選擇，相當周到。一定會二刷的店。

🛫飞了一整天，中山，我的第二个家，我终于回来啦！[睡]时差真是个小恶魔，每次倒都要两个星期，真心累成狗。😫但这次回来有惊喜！🦀赶上了我最爱的大闸蟹季，还是店长和厨师们亲手做的花雕浸大闸蟹，那鲜味，简直了，直接上了好几个档次！🤤嗯，这趟旅程开头不错，希望后面也顺顺利利的！[双手合十]