又到了半年一度的山東出差，今天來了沂源，聽聞沂源炒雞味道不輸臨沂炒雞，午飯就在酒店附近找了間炒雞嚐嚐看。這間店在魯山路上，在歷山中學對角，很好找。「蝦醬」一進來店家就上了兩個咸菜，蝦醬聞起來香，但真的很咸。「嗆豆芽」醋的味道很香，但是很咸。「风味茄子」咸甜口，茄子炸過再上調料，味道可以。「炒鸡」今天點的這只雞有5斤，先炸再炒，味道還不錯，另外有付上一碗雞湯。「油饼」現點現烤的，味道真不錯。可以來嚐嚐看，但是怕咸的要提前跟老闆説一下。

店很大，夏天能坐外面，里面也有很多房间。提前打了电话老板帮忙把鸡炒上了，这的炒鸡感觉是炸过调味的，味型跟传统的炒鸡都不太一样！如果喜欢那种浓油赤酱的，这个可能不对路。一定要尝尝店里现烙的葱油饼，太好吃了，我觉得比鸡惊艳多了，又香又酥，有葱油跟面香的回味，口感好味道好。其他菜是看菜点，除了鸡整体都不贵。

炒鸡偏油。应该是炸过后再炒的，口感没有临沂炒鸡惊艳，但是在当地也算是特色吧，葱油饼好吃。其他菜也都是农家口味。另外推荐下隔壁店手工水饺，好吃😋