山西的打卤面很有名。这家离住的酒店很近，顺便去一趟。点了套餐「特色打卤面」味道不错，很好吃。这家的面很丰富，有机会再过来

此次探店是去水西关打卤面纺织大厦店，位于水西关南街与桃园北路交叉口西北角。店家门前有棵树，恰好挡住招牌，第一次路过时还没看到。店内菜单是写在黑板上的，有砂锅有炒菜价格都不贵。菜式不多二十多道，基本都是家常菜标准，很明显是服务社区居民的。吃了一碗「浇肉打卤面」，大碗价格不贵肉给的不少。打卤面是太原打卤面风格，在小炒肉的浇灌下也没啥味儿，卤子也快吃成汤面，主要还是浇肉面的味道。面食吃着口不重不咸，浇头肉香味都比较清淡。吃面感觉一般，还是来吃个炒菜比较合适。

[薄荷]环境：店面不大，但是很好找。车可以停到门口。[米饭]口味：打卤面的味道和凉菜的味道都很好。[服务铃]服务：别的方面都挺好的，就是店里面所有人的态度，都很横，不知道是不是生意好，人流多，服务态度也就无所谓了。