没想到在主打重口味的贵州，也能吃到如此清单的江浙风格抄手（馄饨）。明显是一家老店，顾客基本是本地人，而且以中老年人为主。抄手都是阿姨们现包的，个大，肉馅饱满，而且价格实惠。汤底调味很简单，酱油味精葱花，还有一点猪油渣（点睛之笔），整体主打清单。一碗抄手下肚，瞬间神清气爽，活力满满。从这一碗清汤抄手和各条街道的名字就能很好的折射出遵义城市建设的特点:三线建设，全国支援，全国各地的人们，为了国家，背井离乡，聚集在这里（也包括我家的亲人），贡献自己的青春，也带来了家长的美食和文化。

想了想这个也得给五星，虽然环境不咋地，但真的很好吃，8块钱12个最小份的，10块钱15个。脆哨是免费的，怎么感觉遵义的脆哨和贵阳不一样，差不多就是我们那边的猪油渣了，是大颗大颗的。脆哨一定要加，可太香了。然后我又询问了一下还能加啥，花了4块钱又加了榨菜肉丁。态度也很好，比一般其他小店好多了。「抄手」这抄手在我们那儿算是大馄饨了，调味超好吃，皮子也很薄，除了米米小的小馄饨，这家算是我吃过最好吃的馄饨了。榨菜肉丁吧，量还蛮多的，4块钱还不错。然后免费的脆哨不加可不行，增色不少，实在香。生抄手20块钱一盒，馋死我了，可怜的外地的我。遵义好吃的，但基本上环境都一般，可惜可惜，要是干干净净宽敞的店面那真是绝了。

🐾地址：金志抄手，位置在遵义子尹路，好找。💖服务:没啥服务，无功无过。[薄荷]环境：普通的小店，干净整洁。🥗味道：抄手味道不错，皮薄，肉馅比较嫩滑，汤底是酱油、猪油打底，还有一颗脆臊，非常鲜美。脆臊一口爆汁，又不肥腻。配上葱，忍不住一口把汤喝完。🎊总结:总体味道很不错，满意。