青岛人来淄博第一站齐文化博物馆，有老人有小宝，太难找地方了，这家果然好吃、环境好。博山菜特色偏酸，点了一圈，果然好吃，咸淡适宜。提意见就是春卷和包子粉条可以少一点。

头一次吃博山菜就被经验「博山炸春卷」特色，酥脆，小料配的特别有味道「博山硬炸肉」博山炸肉是必须点的「酒香红烧肉」红烧肉肥而不腻，是米饭的完美搭配「爆炒腰花」好吃，嫩且不腥「鱼肚参汤」一定要点「清炸排骨」这个相对于其他就比较一般

来临淄的第一顿饭，选了这家尝尝，老板真的好热情，门口停车也方便。每一盘菜的份量都超级大，根本吃不完[笑哭][笑哭]炸肉不用说了，特别好吃，香酥可口，那个凉拌茄子也不错，茄子很嫩，腊八蒜很解腻，其他的菜味道都不错，没有踩雷的，炉包也好吃滴

饭店很火，二楼全是包间，去晚了就没地方了。在这里品尝了博山炸春卷、博山豆腐箱跟博山烩菜，据说是做的比较正宗的口味了。烤乳鸽挺好吃的。总体来说挺不错的。推荐点一下咖啡芋头，真的蛮好吃的。菊花茄盒里面是虾，不是很推荐。

老爹过生日选择的这家，价格稍微贵了一些，但是包间挺好的，那是口味，感觉跟这个价钱不是很成正比，呛皮肚稍微有点咸，腰花有一股很浓重的骚味，硬炸肉真是等了一个半小时才上，但是真的很硬，最好吃的是这个炸春卷儿的，但是价格是42块钱，好吧，可能房租真的是很贵，没有喝酒，八菜一汤是不到500块钱

吃博山菜就来这一家，很好吃，棒极了

味道还挺不错，「博山硬炸肉」很香，这个好吃，进店必点，还有那个海鲜疙瘩汤，虽然里面海鲜没大有，但是味道还是不错的，哈哈，糖醋里脊也很好吃，「博山炸春卷」素春卷好吃，风味茄子也还还还行，八个还是九个菜，花了400

好不容易来淄博一趟，怎么不能不吃地道的博山菜呢特意来的博山区[服务铃]服务：菜品不少都是硬菜哈哈服务也到位也有垃圾桶在旁边环境干净卫生「博山硬炸肉」两吃的炸肉不错酥酥脆脆的口感很好「博山豆腐箱」里面有肉馅，汤汁也不错，口感层次丰富，直击味蕾「爆炒腰花」腰子味儿还好，挺好吃的凤爪酸酸辣辣的，很开胃「风味茄子」花椒味儿很足，茄子炸的很脆「博山炸春卷」两吃，韭菜鸡蛋馅儿的还有猪皮丝香椿芽馅儿的，都不错，很惊艳，外皮像是鸡蛋油条炸的，层次丰富，好吃除了对得起价格，整体不错，吃不上都打包了[调皮]

来这是朋友请客吃的，特别好吃真的，不过都吃完了喝多了走了，没法拍照片了不过老板还送的果盘，吃剩的鱼还给免费加工成酸辣鱼汤，还有那个腰花特别嫩，那个豆腐里还有肉和香菇真的有创意，就是花生米是成品，不是自己炸的

已经去了很多次了，作为博山人，口味挑剔，但是这家博山菜做的比较地道。老人生日，家庭聚餐，这是我们的首选，房间布置也好，就餐环境干净。菜品很多，口味很博山，而且在博山菜基础上还有创新，确实不错，价格公道，性价比好