[薄荷]环境：位于敦煌夜市核心地段，没有长罗侯那么火爆，但也排着大长队。店内环境很好，操作台干净整洁，工作人员专注制作。[米饭]口味：她家主打红柳大串、沙葱牛肉饼和各种凉皮，最出名的应该是沙葱牛肉饼吧，永远排队，每人都买好多个。味道也确实不俗，皮薄馅足，酥脆鲜香，一口下去，慢慢的幸福感。[服务铃]服务：挺周到，买沙葱牛肉饼排队时提前支付发好塑料袋，出锅后直接装袋走人，效率很高。[糖果]性价比：沙葱牛肉饼6元一个，味道超正宗。

吃了三家：沙洲夜市排队最多的一家夜市外面，石雕的敦煌飞天女神像的路口一家「沙葱牛肉饼」这家牛肉饼相对来说馅料最少最简单，只有沙葱和牛肉。厚度最薄，炸的最老最焦。面也没有一层一层的，就像早餐摊铺吃的那种发面炸饼。「牛奶鸡蛋醪糟」这个挺推荐的。现熬的牛奶冲上鸡蛋、甜胚子或者醪糟，另外加上枸杞、葡萄干、芝麻碎。白砂糖是另外加的，爱喝甜就让多放点。

菜量份量足够，食材超级新鲜[服务铃]服务：老板娘非常好，很亲切耐心推荐了手擀粉很好吃，喜欢[薄荷]环境：总体还不错[米饭]口味：天水麻辣烫很好吃，口味是我喜欢的有机会还要再来吃，[糖果]性价比：价格实惠，性价比高