徽三作为安徽特色餐饮品牌，以臭鳜鱼等传统徽菜为核心，主打“正宗徽味”。臭鳜鱼发酵工艺独特，鲜嫩入味，不以整条而是按块烹饪，服务细致。石耳土鸡蛋用的油黄土鸡蛋，鸡蛋香味非常浓厚，非常下饭。小炒黄牛肉：用的辣椒随然很辣🌶，但是非常香[点赞]！[薄荷]环境：店在江边隔窗看[惊叹]见新安江！室内空气清新，小包间悬浮在空中，布置也非常好[比心]。

1餐厅地理位置优越，临江店徽三说。肥肠没有异味处理的很干净卫生，红烧肉肥而不腻入口即化。肥肉相间，火腿炖笋，鲜咸香很入味，笋很嫩，最好吃的还数臭鳜鱼，鱼肉嫩滑。蒜瓣肉，蒜香味很入味，闻着臭吃着香，退款菜品味道正宗，服务员很热情退款土菜，环境很好，体验感超级棒，以后退款朋友来打卡。

这个是我们去年皖南赏秋之旅的第二天。晚上外出回来到此处就餐。首先位置就在屯溪老街出口拐弯处，离得很近。其次，是昨天住的如家宾馆的服务员推荐说本地人常去的餐馆，味道很正宗，附近很多餐馆都从它家进货臭鳜鱼。店里的装修风格比较纯朴自然，我喜欢。臭鳜鱼的味道的确非常好。它家的臭鳜鱼是切块的，别家是整条的，这鱼块咸鲜味美，肉质紧实，不似面面的那种，这个臭鳜鱼比昨天老街里的那家，味道好很多。还有笋干炒肉，也好吃，咸鲜有嚼头，不错。水芹香干，鲜嫩爽口，食材新鲜。大家一致好评，决定明天还来这里吃饭。