牛杂很好吃，比较有特色的是薄荷蘸料，爱吃薄荷的人应该会很喜欢，牛杂入味，不过稍微有点咸，性价比很高，老板非常热情，歇脚宵夜的好地方。

大年初一从深圳去龙南，晚饭点正好路过连平，下高速觅食。过大年的小县城，99%的商铺都歇业，但没想到还能找到一家挺有意思的小饭馆。主打牛杂，既有快餐粉饭，也有小火锅和一些油炸快菜，丰俭由人。小份牛杂锅就差不多够两三人的食量，蘸水是薄荷加辣椒的组合。再加上店家特色的炸糯米鸡，里面有排骨香菇和卤蛋，拳头大一个，吃得超满足。性价比也极高，问老板过年涨价没？答曰：涨了，还涨了不少，牛杂锅原价98现在100块[笑哭]

牛杂炖得恰到好处，肉质鲜嫩又有嚼劲，每一口都充满了浓郁的肉香。牛肚脆爽，牛筋软糯，各种部位的口感完美融合。汤底浓郁醇厚，香料的搭配恰到好处，既提升了牛杂的鲜味，又不会掩盖其本身的特色。店内的环境虽然简单，但干净整洁，让人吃得放心。服务也很热情，美女老板和女儿总是笑脸相迎，给人一种宾至如归的感觉。

味道不错，环境很好，值得推荐。

国庆回家下高速发现了一家好吃的牛杂店，牛杂火锅超好吃，糯米鸡超赞，薄荷酱很棒，全是店主自己手工做的，老板人很好，饭菜非常好吃，值得一提的是走的时候衣服落到了店里，人在高速上才想起来，大众点评联系店里老板，就给寄回来了，太棒了，靠谱又好吃的店铺！

翁源周边适合两人餐就这家。出品有特色，味道好，最后还打包老板推荐的炸糯米鸡回家

老板的是厨师[偷笑]看样子就是很会吃的感觉。牛杂是他秘制的酱料，据说他还收过学徒。将他的秘制牛杂发扬光大[呲牙]店面啊不起眼，环境一般般，标准的这种普通的大排档的感觉，但是做出来的菜很棒，晚上很多人过来吃的，还有很多牛筋牛蹄之类的。

过年打卡，真的不负众望，老板是个胖胖的大叔，面善慈眉[调皮]牛杂很不错，不管是一盘盘的还是一串串的都好好吃。入口有嚼劲，配上特制的酱料，味觉得到升华啊。还点了炸糯米鸡，真材实料，鸡肉鲜嫩，有小块卤蛋和大蘑菇，太实诚了。以后回连平要常来！

「炸糯米鸡」新鲜出炉的糯米鸡外焦里嫩酥脆美味。算得上是当地特色小吃[调皮][调皮]很好吃，里面有香菇，熟鸡蛋，鸡肉～还有每次必吃的牛杂串，很好吃的小吃，牛杂很大块，味道很正，一定要点！

环境一般，但出品很不错，牛腩味道好，萝卜清甜。老板长的弥勒佛似的，很随和，点菜会推荐合适的分量。店里的月光宝盒游戏机不错，我家小朋友打了两把三国志。