背靠太平湖，清风徐来。[薄荷]环境：湖景餐厅，外部环境还是蛮好的。内部的装修偏暗了，黑胡桃色，暗色筒灯，装修风格偏成熟。[米饭]口味：臭鳜鱼「石锅臭桂鱼」口味感满满，臭的还是比较有特色。鱼肉鲜嫩有味。「平湖鱼头汤」靠湖的鱼汤鲜美，鱼肉也很新鲜。午餐比较满意的两道菜。其他的中规中矩把。[服务铃]服务：餐前蜜饯很受欢迎，大人小孩都很喜欢。话说回来，餐厅提供的米饭🍚不是很好，米饭用的是陈米，毫无米香。建议改一改，这个位置以及🈶滋味的大菜，难道不值得更好的米饭嘛？[捂脸][捂脸][捂脸]还有，要吐槽一下，黄山脚下的服务略差了些，进来吃个饭，停车都还要支付停车费，有些不会做生意啦。另外，三到四人餐配的米饭，只有两碗🍚，米质一般量还不够。老板请你来看一下这个我的小小的建议[发怒][发怒][发怒]

##太平湖夕下自由餐厅菜品品尝记太平湖的傍晚，夕阳将湖水染成一片金红，微风拂过，波光粼粼。我坐在"夕下"自由餐厅的露台上，面前摆着几道精致的菜肴，静待品尝。先是一道"湖畔春色"冷盘。青瓷盘中，嫩绿的芦笋与粉白的藕片交错排列，间或点缀着几颗鲜红的枸杞。夹起一片藕，入口清脆，微带甘甜，隐约有米醋的酸香，却不过分。芦笋则更为柔嫩，尖端尤其鲜美，想必是今晨刚从湖边采来的。这道菜清淡雅致，倒与眼前湖光山色颇为相称。继而呈上的是"臭鳜鱼"。鱼身通体金黄，鱼皮微皱，显然是经过恰到好处的煎制。筷子轻轻一挑，雪白的鱼肉便松散开来，热气裹挟着香气扑面而来。入口时，鱼肉鲜嫩异常，外层微脆，内里却保持着充足的水分。酱汁似是用了本地特产的梅子调制，酸甜中带着些许辛辣，与鱼肉的鲜美相得益彰。我不禁想起幼时随父亲在太平湖垂钓的旧事，那时的鳜鱼，也是这般滋味。夕阳已沉入湖底，只余天边一抹淡红。餐厅里的灯光次第亮起，倒映在湖面上，与星光交织。这一餐，不仅是味觉的享受，更是一场感官的盛宴。厨师对食材的理解与把握，对火候的精准控制，以及对本地风物的巧妙运用，都令人赞叹。离席时，我忽然明白，所谓美食，不过是人与自然的一场对话。而在这太平湖畔，这场对话显得格外动人。

来太平湖玩，看攻略住的沐心，一楼就有一家夕下餐厅，做了攻略后看网友的评价都挺不错，最终晚餐选择在这吃。[薄荷]环境：餐厅不远处就能看湖景，位置很好，店里还有不少包厢，还能接待家庭聚餐，现代装修风格，干净整洁，靠窗座位顶部还有星空顶，蛮有氛围感～「石锅臭桂鱼」喜欢吃臭桂鱼的必点，石锅的感觉会更香，切块的臭桂鱼吃起来也很入味，推荐！「椒麻口水鸡」看起来很辣，实则不辣，也很入味，与平时在外面吃的大同小异的口水鸡不太同的是甜味没那么重，吃起来不腻，也非常入味，很香，鸡肉很嫩，推荐！「斑斓叶翅中」是一道推荐里没有看到的菜，翻了评论感觉看着很好吃就点了，果然没让人失望。腌制味道正正好（不咸）的鸡翅中外面裹着斑斓叶，煎烤出来的香味很清新，鸡翅的肉也很嫩，大人小孩都会喜欢的一道菜！「清炒马兰头」也是翻了评论点了菜，马兰头蔬菜不是所有的饭店都能吃到的，很清爽，也很嫩，有一种特殊的香气，我还是蛮喜欢的～「松茸鲜虾菜饭（炒饭）」为什么好吃的菜很多没有上推荐榜的，强烈推荐这个炒饭呀，松茸的香加上虾仁和菜一起炒，既能做到米粒颗颗分明，又能做到炒饭不干，技术很到位，好吃而且不油，吃起来很清爽的炒饭不多，吃三碗也没觉得腻！[服务铃]服务：服务员和沐心好像都是同一家的，态度都超级棒，感觉是有经过培训的，阿姨都特别特别好！！贴心且到位～在这就餐体验感拉满～下次来太平湖还要在这吃[笑脸][糖果]性价比：价格和市区比会偏贵一点，但是菜品新鲜且没有预制菜，味道也很棒，还是值得的～

去太平湖的第一餐，晚上9点多，店都要打烊了。整个环节特别好..最喜欢河虾，没有放过一只小河虾..鲜！！水芹菜很嫩，食材很新鲜。面条里面是笋干，汤汁鲜美，回去后还在想着这碗面。不过吃的第一口是他们的小梅子，好好吃，走的时候还找工作人员要了一点，结果不知道丢到哪里了..伤心..想求个链接！

[薄荷]环境：就在入住的酒店旁边不想离开度假中心的绝对可以在这里享用美食菜品很合这个季节一些时令的都有依山傍水用餐环境很漂亮玻璃窗外直接能看到太平湖面餐厅靠西面傍晚用餐直接看夕阳真的绝美春季的油焖笋去的晚就卖完了，香椿这里的做法是和鸡蛋一起煎成饼切开味道喷香四溢鱼头汤鲜美无比里面的豆腐不柴口感很好吸满了汤汁我个人喜欢加一点胡椒粉增香餐厅旁就是咖啡店用料也不错可以一起打卡

去安徽自驾游，住在沐心度假酒店，晚餐就预订在一楼的夕下，购买了一个团购，加了两个菜，一共6个人717元，推荐：太平湖鱼头汤，鱼很新鲜，汤浓郁醇厚，豆腐比超市的好吃很多，野笋干徽州小炒：是辣椒丝豆干丝一起炒的，非常有徽州特色，特别下饭，臭鳜鱼：用石盅盛的，咸香可口，肉质紧致细腻，连吃不惯的也感觉好吃。餐厅有很大的落地玻璃，面对着太平湖，看着夕阳夕下，名如其实。服务环境都非常不错，适合休闲度假。

家人们谁懂啊！在太平湖邂逅了这家夕下自由餐厅，不错📍位置超绝，就在太平湖畔，湖景一览无余，傍晚时分，夕阳洒在湖面，波光粼粼，美到失语。🍽菜品更是惊艳，每一道都色香味俱全。小炒火候恰到好处，肉质鲜嫩多汁，咬下去肉香四溢。💁‍♀️服务也特别贴心，店员热情周到，会细心介绍每道菜品。

临别太平湖，我们在沐心太平湖度假酒店楼下的夕下自由餐厅吃了一顿午饭。相比镇上的农家乐，这里的环境、景观和服务都更胜一筹。菜肴的品质也高出了几个档次。特别是明炉臭鳜鱼和蒸徽式土猪腊肉的味道太正宗了，让人回味无穷，绝对值得一试！

在太平湖度假，本来一直在镇上的小饭店吃饭，偶然发现沐心度假酒店楼下的夕下自由餐厅就餐环境极好，窗外景观也漂亮，于是就在这家餐厅吃了一顿午饭，尝试一下感觉非常棒。餐厅服务员文明礼貌，张弛有度，菜肴摆盘精致，菜的味道也不错，就是稍微有点咸。

这家餐厅绝对是我近期吃过最满意的一家！从环境到服务再到菜品，每一个细节都让人感到惊喜。餐厅的装修风格非常有格调，氛围温馨舒适，特别适合朋友聚会或家庭聚餐。服务员态度非常友好，热情周到，点餐时还耐心推荐了招牌菜。菜品方面更是无可挑剔，食材新鲜，味道惊艳！尤其是他们的招牌菜【具体菜名】，口感丰富，层次分明，简直让人回味无穷。甜品也非常出色，甜度适中，吃完一点都不腻。值得一提的是，餐厅的卫生条件非常好，餐具干净整洁，用餐过程非常放心。价格方面也很合理，性价比超高！总之，这是一次非常愉快的用餐体验，强烈推荐给所有美食爱好者！下次一定还会再来尝试其他菜品！