属于天水当地的有名小吃的连锁店，进去以后发现以外卖为主，点了招牌的呱呱和然然等，味道嘛浇上辣子都差不多，不能算好吃吧但是还是过关的，只是这个辣椒不知道怎么回事非常的难清洗，沾到手上以后像颜料一样很奇怪！

游客打卡三十一号面皮好像也是连锁的，这家似乎不是最火的。人并不是很多，有几个本地人来打包。点了特色尝一下，并没有觉得很好吃「呱呱」荞麦面的，有点苦「面皮」就是面皮的味道，和在别的城市吃的并没有很大区别。

来之前就收藏了这家的老店，没时间去店里啦，通过外卖解锁一下。「呱呱」口感利索一点，半透明质地，「嘫嘫」Q弹一点，更透亮，「牛筋面」和记忆中一样劲道好吃这次充分感受到这边的调味真是已经齁到微苦，重酱重口味应该是本地特色吧，个人还是更习惯西安那些辣子醋调味[发呆]

「面皮」面皮本身的口感没毛病，辣椒也和二马路的差不多，但是调出来的味道太诡异，居然是甜的，我还说了辣子油少，干辣子多点，如果不是给别人带完全不推荐来这个店吃[薄荷]环境:倒还算干净，和老傲头家挨着，很好找，不过店比二马路店小很多[服务铃]服务:可以说很差了，我说要两样的，态度很恶劣的说呱呱没了，既然是面皮肯定都有面筋的啊，等端手里拌匀了发现居然一块面筋都没有，而且麻酱特别少，再问，态度更差游客们注意！天水本地这类的店，你真的不能太和气和他说话，越尊重他他态度越恶劣，不要用任何敬语，她反而还能正常点哦，人家老店那个大哥一直是调的最好吃的，人还和气，其他这些啥人么，真给天水老字号丢人

位置好找，就在林水路路口，靠近桥南小学，店面不大，比较干净，有左右两排简易座位。如果要吃三十一号还是推荐渭滨市场的三十一号，是老店，店面比这个大，面皮给的量也比这边多，态度也不错，而且老店味道更稳定一些。

😋每次放假回来那肯定要安排面皮擀面皮～在外面最想吃的就是这个了～北道有三家31号除了这家法院路口的还有仿古街和二马路那边这里停车可以在路边目前没人管🤭😋味道很赞牛筋面吃完又要了一碗然然～店里面不大干净整理可以加微信寄到外地真空包装[强]这样之后在上海想吃正宗面皮的时候就方便多了～

[薄荷]环境：店铺不大，也不需要，大部分人都是买了带走的。店铺外的马路上直接可以停车。味道不错，吃了一碗牛筋面皮，一碗燃燃，调料是精髓。[服务铃]服务：店家支持快递，联系店家微信即可。不在天水的人也能吃到正宗的面皮了。

来到天水，想尝一尝面皮。来到这家面皮店，门店不大，只有一间屋子，靠墙有一排小桌子。有一个女老板兼服务员。点了两份面皮，价格不算贵，4元钱一小碗，在面皮浇上点辣椒，拌一拌，有点微辣，味道还不错。下午下着小雨，去的人不是很多，零零星星有几个人来吃，随吃随走。老板娘话不多，不知哪种好吃，或者想知道食物的名字，可以问问老板娘或者看看墙上的照片。

挨着天水的早餐一条街，早上生意一般。老板很忙碌，我们要了呱呱和燃燃，说实话分不出来有啥差别😂别看辣椒很多，红呼呼一片是香辣。香味占99%。就是早上吃完有点凉，店里没有卖喝的的。

搜大众点评看到评价还可以就去了。一家挺小的门头，一看价格，太感动了，这也太实惠了！！！点了听起来很可爱的呱呱，就是类似一块块的的凉粉，口感糯糯的，有点像大连的焖子。关键是这个拌的酱太好吃了！辣油香而不辣，空口吃都没问题！就是老板娘好高冷。。。不然想问她酱单不单卖了[调皮]